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节后海鲜降价20%

  • 发布:2012-10-23;
  • 来源:http://www.wangshi.com.cn  
     “十一”长假期间正值婚礼高峰,作为餐桌上的“主力军”,海鲜的价格一直不那么亲民。如今“双节”长假刚过,螃蟹和贝类等海鲜的价格还会依然坚挺吗?昨日,记者走访了沈阳市内几个海鲜批发市场后发现,海鲜的价格普遍下降两成。

  “双节”过后海鲜跌价

  昨日,记者来到沈阳北大营海鲜市场。和过节期间相比,购买海鲜的市民明显减少,一些酒店仍在大量地采购。一位商贩告诉记者:“中秋节和‘十一’前两天时,海鲜的价格是最贵的,长假期间价格也较高,可到了7号价格马上降了下来。”

  对于价格下降的原因,一位多年从事海鲜批发工作的刘女士介绍:“主要是因为需求量减少了。‘十一’期间婚礼较多,再加上过节了,家里的餐桌上也少不了螃蟹等海鲜。可假期结束,自然购买量减少,价格下降。”

  记者注意到,河蟹的价格每公斤基本保持在70元左右,而扇贝也只有30元/公斤。另外,海螺、黄蚬子、蛏子的价格分别是34元/公斤、40元/公斤、24元/公斤。据海鲜商贩介绍,诚心买价钱还可以再商量。

  据了解,与中秋节前后相比,海鲜价格普遍有每公斤10至20元的降幅。以河蟹为例,10月1日时的价格每公斤近90元,而现在却是70元,降幅近两成。

  对于目前的海鲜行市,海鲜批发行业的业内人士预测:目前,海鲜的低价并不会保持很久,三五天以后还会涨上去。据介绍,目前正处于海鲜市场的旺季,一直到11月中旬,都是食用海产品最好的时节,所以需求量会一直保持稳定。

  “十一”海鲜菜价小幅上涨

  长假期间,海鲜价格普遍上涨,而沈城的各大酒店和餐馆的海鲜菜价也“水涨船高”。10月1日至5日是婚礼最集中的一段时间,记者也走访了多家能够承办婚礼宴席的酒店,海鲜菜价普遍有所增长,但幅度并不大。

  10月3日,记者在太原街附近一家海鲜饭店看到,价格牌写着“河蟹50元一斤”。据该饭店的负责人介绍,海鲜价格都是时令价,但因为每天采购的海鲜较多,并没有大幅度涨价。这位负责人透露,与节前相比,螃蟹等畅销海鲜最多每斤涨价10元。

  对于海鲜菜价波动不大的原因,沈阳一家较大规模的海鲜酒楼负责人告诉记者,一般上档次的海鲜饭店是不会大幅度涨价的,除非竞争对手涨价较多,否则是不会主动提价的。据了解,不少大型饭店在节前采购了大量的海鲜,所以并没有借“双节”的契机来乱涨价。记者也随机采访了一些来饭店吃海鲜的市民,大部分市民表示目前的海鲜价格是可以接受的。
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