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网络阳澄湖蟹“白菜价”? 协会公布出水价供参照

  • 发布:2014-08-28;
  • 来源:http://www.wangshi.com.cn  
     今年产量丰收已无悬念。而螃蟹还没开捕,“纸螃蟹”却已卖得如火如荼。在某大型购物网站搜索“阳澄湖大闸蟹券”,就会跳出近万件相关商品,价格从99元到数千元不等。一款面值1288元8只装的阳澄湖蟹券,折后价格是299元,还有更夸张的,有些更是单只蟹单价不过10元,着实让人呆了眼,阳澄湖大闸蟹难道也“白菜价”?
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  “这几年,4两公蟹出水价在120-150元/斤左右,按照4只4两公蟹和4只3两母蟹的套装,光蟹成本就在400左右,其他成本还不算,卖那么便宜的大闸蟹,难道亏本卖?怎么保证它的真伪和规格品质?”苏州拥有大片养殖水面的大牌蟹农很是担忧。

  作为在行业八年之久,目前也有60多家门店的王氏阳澄湖大闸蟹老板王志强也表示,其实大闸蟹并没有大家想象中的那么高利润,其实要做到规格属实和品质保证,利润并不高。“规格差几钱,成本就远远减低了,要保证好后续的产品品质和服务,就没法过分低价。”他表示,价格的比较要在同一个品质规格基础上,一分钱一分货,不可能无底线的便宜。今年大闸蟹价格比起往年,其实已经实惠不少,实际销售价已经可比2010年的价格了。

  “每年成本都会提升,人工及饲料成本都在上涨。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎表示,网络超低价可能存在一些消费风险,“主要是缺斤少两,或售后难保证。网络上投诉维权还是有点麻烦,所以消费者买券要细看。”严金虎说,协会会持续关注这些问题。协会也将考虑在官方网站实时更新出水价,给消费者提供一个参考标准,低于这个价格的不一定是假的,但是要引起消费者重视的。
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