全国分店-王氏品牌商城
王氏官网欢迎您,王氏13年-只为那只蟹·精品蟹!

为什么阳澄湖大闸蟹更好吃

  • 发布:2015-08-06;
  • 来源:http://www.wangshi.com.cn  
     为什么阳澄湖大闸蟹蟹更好吃?其原因之一,是阳澄湖东湖地带湖水较浅,水质清澄,水草丰盛;二是湖底淤泥少,多是硬土,相对而言饵料并不丰富,蟹要进食必须在硬土上到处跑,这使得它们的肌纤维比较细腻;三是每年深秋大闸蟹就要从阳澄湖朝长江口进发,所谓的“北风起蟹脚痒”的现象,这时的大闸蟹肉质好、味道鲜美,而阳澄湖东湖地带是成熟阳澄湖大闸蟹洄游的必经之地,四是阳澄湖有多年养殖历史,养殖户经验丰富,产出的大闸蟹个头大、膏肥黄满口感好,故巴城大闸蟹有“上品中的上品”之称。

\

  多年来,昆山农委和上海海洋大学的专家,都在阳澄湖大闸蟹的养殖的品质控制上,下了大功夫。如今的阳澄湖大闸蟹养殖中,用多种技术控制好水、土、草、饵料品种等各方面因素,保证大闸蟹的品质过关、口感够好。据了解,每100克蟹内,含蛋白质4克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、热量139千卡,雄油雌黄,各具特色。

  买正宗阳澄湖大闸蟹当然去王氏阳澄湖大闸蟹专卖店。
f