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阳澄湖大闸蟹9月20日开捕 价格将小幅度上涨

  • 发布:2015-09-07;
  • 来源:http://www.wangshi.com.cn  
     杭城的桂花已经悄然绽放,不少美食爱好者惦记的吃阳澄湖大闸蟹的时节也快到了。今年第一批阳澄湖大闸蟹将于9月20日,赶在中秋节前开捕。不过由于产量减少,阳澄湖大闸蟹的价格也比去年有所上涨。

  苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长方根生说,去年总产量在2300吨左右,今年产量相应减少10-15%左右,预计在2000-2100吨左右。

  方会长说,由于上半年雨水偏多,大闸蟹太阳晒得少,直接导致了产量减少。这数量一少,价格就往上涨。

  做了十来年大闸蟹生意的王志强,这几天也忙碌了起来。昨天晚上第一批蟹刚刚到店,不过这些蟹现在作为样品或赠送老客户尝鲜,还不对外销售。他说,杭州人想要吃到第一批正宗的阳澄湖大闸蟹还要再等一等。

  而在实体店忙碌之前,网络渠道销售的蟹券早已打起了价格战。面对纷繁复杂的市场,消费者们又该如何挑选呢?行业协会提醒,价格太低的肯定不靠谱。同时从今年开始,正规的阳澄湖大闸蟹在出售时,所有会员单位商品规格都会标注统一,并且不含捆绑物和水分误差,重量只能上不能下。
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