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阳澄湖大闸蟹的药用价值

  • 发布:2017-06-26;
  • 来源:http://www.wangshi.com.cn  
  • 关键字:阳澄湖大闸蟹 
      大闸蟹,作为时鲜美味,历来倍受人们青睐。而作为阳澄湖的知名品牌,王氏阳澄湖大闸蟹,也倍受今人的推崇。

  众人爱蟹、吃蟹,殊不知,蟹不只是食中珍味,作为药用也有专功。

  古籍《本经逢原》中记载:“蟹,性专破血,故能续绝筋骨。”而《本草拾遗》则认蟹“其功不独散,而能和血也。”为什么说蟹有药用价值呢?这是由蟹本身所含的成分决定的。据现代科学研究分析:每100克蟹肉含蛋白质14克,脂肪2.6克,钙141毫克,磷191毫克,铁0.8毫克,维生素2~3个国际单位,还含一定量的B1B2,烟酸A等成分。而蟹壳中,除了含丰富的钙盐外,还有蟹红素、蟹黄素、蛋白质、甲壳质等成分。

  在多个种类的蟹中,阳澄湖特殊的水土又使得当地的大闸蟹成为“蟹中花魁”。阳澄湖气候温和,水草丰茂,水体清澈,且富含钙、镁、硅、等微量元素,产出的大闸蟹自然营养更加丰富,更适合作为食疗的好材料。那么大闸蟹究竟对哪些病有治疗作用呢?以下列举出几种传统的食疗方剂:

  (1)乳腺癌:用蟹壳焙焦研末,第服6克,黄酒冲服,每天3次。要禁辛辣食物。此药孕妇忌服。

  (2)跌打损伤:用全蟹焙干,每次服9~12克,温酒送服。

  (3)血崩并腹痛:用全蟹1只烧焦研末,米汤送下,连用数日,收效为止。

  (4)产后血伤:用全蟹1只,焙干研末,以酒冲服。

  (5)蓄血发黄、胸胁结痛而无浮肿:用蟹壳焙焦研成粉,黄糖调,用热酒适量送服9克。

  (6)温热黄疸:蟹焙焦研末,以酒湖丸如梧桐子大,每服50丸,用白开水送下,日服2次。

  现代人生活节奏快、压力大,多数处于亚健康状态。俗话说得好,“药补不如食补”,无论是自己补给营养,还是给亲朋好友“送健康”,购置阳澄湖大闸蟹都是明智的选择。

  但是又该如何买到正宗的阳澄湖大闸蟹呢?王氏阳澄湖大闸蟹在全国各地有60家专卖店,京东、天猫、一号店各大电商平台也都有旗舰店,方便大家选购。王氏保证产出的每只大闸蟹都充满活力、肉质丰满、蟹黄饱满、富含营养,让每个购买者在享受极致美味的同时,为身体多添一份活力。