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美味的阳澄湖大闸蟹怎么吃?清蒸是否最好

  • 发布:2018-05-21;
  • 来源:http://www.wangshi.com.cn  
  • 关键字:阳澄湖大闸蟹 王氏阳澄湖大闸蟹 
  

  中国对于美食,是最讲究的。对于美味的阳澄湖大闸蟹当然也是不例外的。那么,阳澄湖大闸蟹该如何吃才算是不辜负它的美名呢?

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  对于正宗阳澄湖大闸蟹的吃法,其实最简单也是最讲究的就是原汁原味的吃法,“清蒸”,这样我们就可以品味到大闸蟹那独特的美味在我们舌尖上绽放。

  那么清蒸大闸蟹是否也是有讲究的吗?有的。如果你没有清蒸好,也是品味不到它那鲜美的味道的。

  1、把大闸蟹放在清水里简单的冲洗净,(因为一般专卖店的阳澄湖大闸蟹都是经过清洗的);记得检查螃蟹是否绑好(王氏阳澄湖大闸蟹已经用专门的香草帮您绑好)

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  2、蒸锅中放清水,水中放入紫苏,把大闸蟹肚皮朝上,背朝上,大火蒸15分钟后调微小火蒸5分钟即可

  3、取出后趁热吃。(这样能最大保持蟹的美味)

  位于阳澄湖大闸蟹的吃法,就简单的介绍到这里,但是小编还是温馨的提醒大家,蟹虽美味,但是不可多吃呢。