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2013阳澄湖大闸蟹长势分析_今年阳澄湖大闸蟹好吃吗?

  • 发布:2013-08-07;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     今天是二十四节气中的第13个节气“立秋”;离阳澄湖大闸蟹上市又近了一大步,马上人们期待已久的美味阳澄湖大闸蟹就要跟大家见面了,最近很多市民谈论最多的话题就是有关“2013阳澄湖大闸蟹长势怎么样?今年阳澄湖大闸蟹好吃吗?”等等相关大闸蟹的问题,为此,今天我们王氏水产就跟记者接到任务,来到阳澄湖了解一下2013年阳澄湖大闸蟹长势情况?
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  王氏水产随从记者走访了某阳澄湖大闸蟹养殖基地,该养殖基地负责人王女士介绍:春季,大闸蟹成功的度过的幼年期了,接下来大闸蟹要做的就是冲刺成长,夏天是大闸蟹生长的最好季节,在夏季里大闸蟹食物充足气温升高,也使它的采食量加大。

  大部分人都不知道,大闸蟹是冬季孵化,春季回到自己的栖息地在春天气温比较低所以大闸蟹的不是量是非常少的,大部分时间都在洞穴中进入半冬眠状态在这段时间里大闸蟹的身体几乎不怎么发生变化,还是处于幼蟹的体态,当气温升高的时候大闸蟹便进入了成长周期,采食量大大增加,每天的大部分时间都在捕食。

  夏季光照时间长,所以很多水生植物也开始猛长,大闸蟹是杂食性的所以水草也是他的食物,而且这个时候他可以挑选营养比较丰富机子比较喜欢吃的水草取食,而且一般水草上都会有大量的螺丝栖息,螺蛳壳是高蛋白高脂肪的食物,可以帮助大闸蟹积累体内的脂肪,这样也使得大闸蟹涨得更加丰满,不仅营养价值高,而且味道更加诱人。

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  大闸蟹的蟹膏和蟹黄也都是靠脂肪支撑的,脂肪含量越多蟹膏和蟹黄也就越多,这个和大闸蟹的事物都是分不开的,所以秋季是吃大闸蟹最好的季节,因为夏季里大闸蟹已经积累了很多的脂肪。

  张女士最后说道,“九雌十雄”9月里雌蟹抱卵,蟹黄饱满,10月里雄蟹脂膏丰腴,肉质嫩白。根据各大阳澄湖大闸蟹养殖户最近的养殖情况来看,阳澄湖大闸蟹今年又将是一个丰收年,阳澄湖大闸蟹味美就更不用说了。
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