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捕捞阳澄湖大闸蟹定于17日 出水价高于过往十年

  • 发布:2013-09-10;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     近日苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布官方公告:根据《阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》和阳澄湖大闸蟹实际生长情况,经苏州市政府、市农委、市质检局等有关部门研究决定,2013年阳澄湖大闸蟹开捕时间定于9月17日。在此之前出现的大闸蟹都不是正品。

  苏州质监局:9月17号前均非正宗

  苏州市质监局相关负责人表示,正宗的阳澄湖大闸蟹必须满足三个条件:第一,官方公布的正式开捕时间后;第二,佩戴苏州质监局派发的阳澄湖大闸蟹地理标志防伪锁扣;第三,正规渠道,有专营编号的专卖店以及经认定的网店。苏州质监局将在9月17日开捕当天派发防伪锁扣,在此之前上市的大闸蟹均不能称“阳澄湖大闸蟹”。往年市场上出现一些商家佩戴其他自制防伪戒指以各种名义冠以阳澄湖大闸蟹名义销售,均数假冒,苏州质监局提醒消费者谨慎购买。

  “我们大概在17号当天开始出湖上市,部分门店可能要到18号才到货,消费者可以凭券提货或购买。17号之前会有部分样品蟹在门店展示,只看不卖。”王氏水产负责人王志强说。

  高温杀伤力巨大,出水价十年来最高

  “今年长时间高温,螃蟹死亡率很高,很多壳都脱不掉。正常收成是100只蟹存活五六十只,今年估计能留下40来只就不错了。我养了十年蟹,估计今年最差了。”一位养殖十年的阳澄湖蟹农告诉记者,说起大闸蟹他十分苦恼,连声叹气愁煞人。

  一家拥有多家专卖店的养殖蟹商也表示,今年的大闸蟹出水价肯定是10年来最高的,而且大规格的蟹价格估计会高的离谱。

  “最近,我们也从养殖基地得知,今年大闸蟹出水价比往年高出许多,市场售价却比往年低很多。”王志强不无担忧的说。严重的自然损失足以让成本达到十年来最高,更何况还有日渐看涨的人工、饲料等费用。成本如此之高,市场销售价又当如何呢?

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  好品牌也怕斗价,确保品质前提下优惠

  成本上涨,市场不景气,商家面临双重压力,很多蟹商低价促销以求抢占市场,更有些价格低的惊人。螃蟹成本高,销售价却一降再降,商家难道会自己吃亏?行业协会多次提醒消费者警惕低价蟹券提货及售后问题,“今年阳澄湖大闸蟹出水价确实高,市场竞争压力也是前所未有。希望各商家在确保规格、品质的前提下优惠,服务好广大消费者,保护阳澄湖大闸蟹得来不易的品牌。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说。

  “好品牌也怕斗价,毕竟好品牌要靠品质支撑,产品品质要好就得付出高成本,我们在保证品质的前提下尽量优惠。目前我们是6.25-7.5折优惠力度,老客户上门直接6折优惠。”说起斗价,王氏水产负责人王志强很是无奈,好在他一向极为注重客户体验,“一券多选”含金量越来越为人重视,“我们现在每年有1/4的消费者拿蟹券来提海鲜礼包,口碑非常不错。”王志强说。

  蟹券作为目前消费者普遍喜爱的产品,一来精致,二来方便。但许多人买券的时候只考虑螃蟹,而提货的人不一定是买券的人,他们考虑最多的是要实惠,还有蟹季一结束,很多消费者就担心蟹券贬值或作废,王氏一券多选确实解除了大家的心中忧虑,在大闸蟹行业独树一帜。

  都知道阳澄湖大闸蟹好,消费者买的不仅仅是“蟹”,更是服务,是品质,是放心。希望各大商家理性竞争,多考虑消费者利益与需求,让大家在今年中秋能吃上优质正宗的阳澄湖大闸蟹!
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