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2015年阳澄湖大闸蟹9月20日至25日开始捕捞

  • 发布:2015-08-07;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     夏日正炎,秋风未起,2015年阳澄湖大闸蟹的网购预订却已拉开帷幕。8月7日,苏州市阳澄湖数家大闸蟹企业与顺丰速运在上海签订战略合作协议,“与去年相比,虽然今年阳澄湖大闸蟹的个头可能略小、产量略低,但销售前景依然比较乐观,近些年在反腐倡廉的大背景下,百姓自费购买大闸蟹已成为主流,且有70%的蟹将通过网购、快递运输的方式。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎预测。

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  预计今年阳澄湖大闸蟹产量略低

  据严金虎介绍,今年因为7月持续阴雨天导致水位高,影响大闸蟹脱壳长大,所以阳澄湖大闸蟹的个头可能比去年略小,“去年总产量约2300吨,今年可能是2000多吨。价格方面,现在还不好说,要看市场行情。”预计阳澄湖大闸蟹将于9月20日至25日开捕。

  近年来,随着反腐倡廉的深入开展,阳澄湖的蟹农们普遍感觉像以前那样“10只螃蟹卖3888元甚至5888元”已行不通,吃蟹的“主力”也不再是大型国企、公费消费,而是“平民化、亲民价”。记者查询了顺丰优选网购平台上的今年预售蟹价,198元可购买8只蟹(公3.6-4.1两、母2.6-3.1两)。

  上述变化也使大闸蟹的销售渠道发生了根本变化。严金虎说,去年线上与线下的销售比例已各占一半,今年线上即网购、快递运输的份额将达到70%,“全国各地阳澄湖大闸蟹的实体店已从3000多家萎缩到2000多家,今年可能还会继续减少。而去阳澄湖本地吃蟹的主力,不再是企事业单位的公款消费,而是一家老小、亲朋好友型的自费族。”

  网购大闸蟹有问题可分三步索赔

  大闸蟹吃的就是“鲜活”,因此对快递运输的要求很高。目前,顺丰速运已占据阳澄湖大闸蟹快递量的95%以上,几乎垄断这块“蛋糕”,而其投入也是非常大的,今年顺丰将投入“大闸蟹专机”、大闸蟹专用包装、专用中转场、专项客服等资源,来保证大闸蟹的运输安全。“从去年来看,顺丰快递的大闸蟹‘折损率’只有0.6%,今年这一比例有望进一步降低。”

  正因为网购比例越来越高,顺丰在全国的2500多家“嘿客”实体店和顺丰优选网购平台今年也成为阳澄湖大闸蟹销售渠道。严金虎表示,消费者通过快递收到的大闸蟹,一旦出现问题,可以向生产商、电商平台等要求赔偿,“这两步还解决不了问题,可以投诉到我们协会,协会负责先行赔付,事后再找企业‘算账’,一些不诚信的企业将被‘踢出’知名电商的销售平台。”

  买正宗阳澄湖大闸蟹首选王氏水产
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