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想吃阳澄湖大闸蟹要9月20日以后 尝鲜可能要多掏钱

  • 发布:2015-09-07;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
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  离中秋节还有一段时间,但在不少电商平台上,蟹券已经满天飞了。昨天记者获悉,9月20日才是阳澄湖
大闸蟹正式上市的时间,今年大闸蟹的个头和产量比去年都略有萎缩,要想吃和去年规格一样的大闸蟹,可得多掏钱了。

  9月20日上市,是苏州阳澄湖大闸蟹行业协会根据今年大闸蟹实际生长及市场情况决定的。“去年是丰收年,总产量在2300吨左右,今年预计在2000-2100吨,减少了10%-15%。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长方根生解释,今年雨水过多,造成了阳澄湖水位偏高,对光照有一定的影响,所以阳澄湖大闸蟹的个头普遍偏小,总产量受了一定的影响。

  产量下降,加上人工以及其他养殖成本的上升,在同等质量和规格的情况下,今年市民吃螃蟹可能要多掏点钱。另外,今年螃蟹在中秋前上市,中秋需求占全年需求的30%左右,因此今年价格比去年略涨15%。“如果市场价格和去年差不多或者还低,消费者就要考虑商家是否‘以小充大’‘以假乱真’了。”方根生提醒。

  阳澄湖大闸蟹还没有上市,电商平台上蟹券已在紧锣密鼓地销售了,高的上千元,低的99元,一款面值1388元,实际售价只有298元的蟹券,30天内已经成交了4000多笔。

  针对目前一些超低价销售阳澄湖大闸蟹的现象,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会今年专门发布了禁止虚标虚价的新规定,比如将阳澄湖大闸蟹分公母规格,公蟹分2.5两、3.0两、3.5两、4.0两、4.5两、5.0两、6.0两,母蟹分2.0两、2.5两、3.0两、3.5两、4.0两,这些都不含捆绑物和水分误差,重量只能上不能下;销售价格不得低于定价的8折,严禁提高原价,以超低价诱导消费者购买。

  记者了解到,不少阳澄湖大闸蟹专卖店严守新规,降低了定价标准,比如4两公蟹3两母蟹各4只的C套餐,去年标价是1188元,实际销售价600元左右,今年的券面值就定成788元,实际销售价在0.85折,价格为670元。
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