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是否存在真正的阳澄湖大闸蟹?

  • 发布:2016-06-30;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     近年来,阳澄湖大闸蟹受越来越多的消费者喜爱,特别是随着物流交通的迅速发展,全国各地想要吃到新鲜的阳澄湖大闸蟹不再是难事。随之就会出现一个问题:真正的阳澄湖大闸蟹是否真的存在?
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  阳澄湖大闸蟹

  当今阳澄湖大闸蟹市场,各类洗澡蟹、戒指蟹层出不穷,如今就连一些外地蟹放在阳澄湖的水里泡一泡也就成了阳澄湖大闸蟹!年产量2000吨左右的阳澄湖大闸蟹在市场上却出现了十倍不止,那到底还有没有真正的阳澄湖大闸蟹呢?

  这里不得不提及阳澄湖大闸蟹的当代史,是从自然天养,到声名直升,到疯狂养殖,再到步入绝境,而后起死回生。特别是2002年的时候,阳澄湖遍布天罗地网,到处都是圈水养蟹。阳澄湖大闸蟹曾经在快要窒息的阳澄湖中濒临灭绝。

  从2008年开始,阳澄湖大闸蟹养殖经历了拆网自救换新天,开始了阳澄湖大闸蟹生长的新篇章。随着阳澄湖当地政府的重视与扶持,更多的水域被政府收回,全面治理湖面环境。同时伴随着阳澄湖大闸蟹行业协会的规范,围网面积越来越少,环境治理越来越佳,水质越来越好,大闸蟹的品质也就更好。

  整个阳澄湖地区关于养殖也越来越规范,品牌建设也不断加强,养殖方式逐渐得到规范,阳澄湖大闸蟹也就逐渐走上了品牌化的路线。从蟹苗繁育开始,甄选长江水系中华绒螯蟹纯正蟹种进行养殖,让其只在阳澄湖水域养成,国家级农业示范区精心呵护。网围设置、清基、水草种植、螺蛳投放、选种、投喂饵料每一步都完全采用标准化流程精心养护,培育出兼具“青背、白肚、金爪、黄毛、体壮”的正宗阳澄湖大闸蟹。

  众所周知,随着“三公政策”的出台,礼品业整体大环境不是很好,阳澄湖大闸蟹的价格也就略有下调。正是因为如此,老百姓品尝到正宗阳澄湖大闸蟹的机会大大提升。

  右手持酒杯,左手持蟹螯。品阳澄湖大闸蟹便成了金秋最好的享受。不过在这里还是要提醒大家:购买正宗的阳澄湖大闸蟹,还是得看准品质与品牌,以免花了这个冤枉钱。王氏阳澄湖大闸蟹十年品牌经营,始终坚持“只为那只蟹”的理念,以自身品质标准引导产业发展,将用户体验放在首位,秉持“精心尽心,永续经营”的企业精神,真正实现“品质水产全网连锁领导者”。
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