行业协会秘书长严金虎现身杭州，众新闻媒体齐聚王氏
- 发布：2016-09-12;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
9月11日，王氏2016阳澄湖大闸蟹上市媒体见面会在杭州凤起路75号的王氏总部旗舰中心举行，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎、江苏王氏水产股份有限公司董事长王志强接受了来自浙江电视台钱江频道、浙江经视、杭州电视台明珠频道、生活频道、都市快报、每日商报、钱江晚报、食尚七天杂志等媒体记者的采访，同时还有阳澄湖六月黄大闸蟹亮相王氏各门店，供消费者购买尝鲜，一解中秋的螃蟹情结!
“今年阳澄湖大闸蟹9月23日开捕，但在此之前，部分养殖户商家为抢占中秋市场会提前上市一批大闸蟹，给消费者中秋尝鲜，不过，这批蟹价格会很高。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎告诉记者说。
严金虎告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹产量比去年提升5%左右，但跟以往产量相比还是偏低，去年本身就是产量特小年。今年的大规格螃蟹比去年要少，主流规格以4两、3.5两公蟹，2.5两、3两母蟹为主。因为今年成熟时间比去年晚十几天，所以同期出水量比去年少，出水价会比去年高一些。
一位在王氏门店购买蟹券的周女士对阳澄湖的开捕时间表示理解，她说，大闸蟹是中秋节日礼品，但更多的是因为它的美味，中秋买蟹券表示一下节日心意，而大家基本上也都知道10-11月才是大闸蟹最美味的时候。
对于目前的销售，王氏董事长王志强表示，单位福利和个人消费需求增加不少，目前王氏销售情况很不错，超出预期，很多蟹券已经缺货，正在紧急补产。“阳澄湖大闸蟹是节日礼品，也是国民美食，更是企业福利的重要选择，一个单位采购几千份的单子也不少，现在消费者十分注重品质和体验，王氏做了十年的蟹，注重的就是品牌体验，今年业绩预计会比去年增加15%。”王志强笑着说。
看来，今年阳澄湖大闸蟹与中秋擦肩而过已成定局，但消费者还是可以在中秋时候享受到阳澄湖六月黄大闸蟹的美味，过一个鲜味十足的团圆中秋!
“今年阳澄湖大闸蟹9月23日开捕，但在此之前，部分养殖户商家为抢占中秋市场会提前上市一批大闸蟹，给消费者中秋尝鲜，不过，这批蟹价格会很高。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎告诉记者说。
严金虎告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹产量比去年提升5%左右，但跟以往产量相比还是偏低，去年本身就是产量特小年。今年的大规格螃蟹比去年要少，主流规格以4两、3.5两公蟹，2.5两、3两母蟹为主。因为今年成熟时间比去年晚十几天，所以同期出水量比去年少，出水价会比去年高一些。
一位在王氏门店购买蟹券的周女士对阳澄湖的开捕时间表示理解，她说，大闸蟹是中秋节日礼品，但更多的是因为它的美味，中秋买蟹券表示一下节日心意，而大家基本上也都知道10-11月才是大闸蟹最美味的时候。
对于目前的销售，王氏董事长王志强表示，单位福利和个人消费需求增加不少，目前王氏销售情况很不错，超出预期，很多蟹券已经缺货，正在紧急补产。“阳澄湖大闸蟹是节日礼品，也是国民美食，更是企业福利的重要选择，一个单位采购几千份的单子也不少，现在消费者十分注重品质和体验，王氏做了十年的蟹，注重的就是品牌体验，今年业绩预计会比去年增加15%。”王志强笑着说。
看来，今年阳澄湖大闸蟹与中秋擦肩而过已成定局，但消费者还是可以在中秋时候享受到阳澄湖六月黄大闸蟹的美味，过一个鲜味十足的团圆中秋!
