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阳澄湖大闸蟹9月23号开湖 教你分辨真假正宗大闸蟹

  • 发布:2016-09-19;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”又到9月菊黄蟹肥时,众吃货正摩拳擦掌等待着美味大闸蟹上市。然而,近日,部分餐饮市场却提早出现了许多冒牌的阳澄湖大闸蟹。对此,王氏阳澄湖大闸蟹负责人王志强在此前接受采访时就介绍道:今年阳澄湖大闸蟹“开湖”日期在9月23日。所以小伙伴们千万不要被蒙骗了!
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  阳澄湖大闸蟹

  产量越来越高,小伙伴们要想吃上正宗的阳澄湖大闸蟹却越来越困难。目前,阳澄湖大闸蟹的市场鱼龙混杂,不少非原装、游泳蟹更是以假乱真,让市民购买时头疼不已。

  王氏教你四招分辨真假阳澄湖大闸蟹

  “青背”——阳澄湖水质清澈无污染,其产出的大闸蟹背壳呈现青色,并伴有釉质光泽。不同于普通螃蟹的灰黑色。

  “白肚”——阳澄湖湖底无泥土,其大闸蟹在湖底与砂石摩擦,肚皮呈现自然的白色。

  “金爪”——阳澄湖大闸蟹的爪子部分是金色的,且爪子十分有利,在玻璃上放置后甚至能腾空而起。

  “黄毛”——阳澄湖大闸蟹的八个脚上都长有黄色的小绒毛,普通大闸蟹的绒毛则无色或者带有黑色。

  王氏水产成立于2007年,匠心十年,只为一蟹!王氏在阳澄湖东湖拥有养殖水面近3000亩,以品质、口碑、服务著称,全国四十余家品牌门店实力保证,已服务全国上万家大中型企业,是大闸蟹品类企业福利、品质送礼的理想品牌。

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