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为何阳澄湖大闸蟹的价格居高不下?

  • 发布:2017-07-25;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     每到吃螃蟹的季节,人们总是会说阳澄湖大闸蟹,虽然美味,但是它的价格确是这么高,遭到很多人的吐槽,而且是规格越大,价格也就更高。那么,为什么阳澄湖大闸蟹的价格这么高?
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  第一,阳澄湖大闸蟹养殖的成本较高,养殖的水域面积有限,租金高,为了得到高质量的正宗阳澄湖大闸蟹,投入的饲料费、人工成本费逐年上涨。

  1.我们坚持绿色养殖严格按照国家绿色食品出口标准操作规范,坚持以阳澄湖中天然水草、虾螺等植物性、动物性天然饲料为主,辅以适量的河蟹环保饲料,保证阳澄湖大闸蟹的纯天然特性。

  2.24小时的水质监测,保证阳澄湖的水域不受任何污染。
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  3.阶段性培育精养,严格按照大闸蟹生长特点,从蟹苗至成蟹进行阶段性精心培育,确保体质健壮、无病无伤,充满活力。

  4.水土定期抽样分析,定期对水质和土壤进行抽样,送到江苏省理化测试中心等权威机构进行分析,从而得到每年的水土平均值,保证水土稳定。

  第二,因为每个蟹农养殖的大闸蟹成活率不同,受到自然灾害等环境影响明显;

  第三,也是最重要的原因,凡是“物以稀为贵”,全国对于正宗阳澄湖大闸蟹的需求大大的超出了阳澄湖的产量,严重的供货量小于所需量,造成了如今大闸蟹的价格居高不下。

  此外阳澄湖大闸蟹的营养价值很高,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。除此之外,阳澄湖大闸蟹的表壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素。具有如此之高的营养价值,也难怪阳澄湖大闸蟹价格在居高不下的情况下,还是供不应求。

  最后,王氏阳澄湖大闸蟹坚持以最高的标准来培育阳澄湖大闸蟹,给群众购买到值得放心的正宗阳澄湖大闸蟹。

  
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