阳澄湖传来最新报告，大闸蟹将减产

发布：2017-08-24;
来源：https://www.wangshi.com.cn

　　　　近日，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会传来好消息，今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日。中秋节在10月4号，也就是说大家能赶在中秋节前品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹啦!并且还给大家带来了以下几个最新资讯!

　　大闸蟹个头变大

　　今年七八月连续高温少雨，湖底水草丰茂，非常有利于大闸蟹生长。今年开捕后阳澄湖大闸蟹的个头变大、蟹体变壮。公蟹增重近5钱，母蟹超3钱!吃货们有福啦!

　　养殖面积减少

　　过去阳澄湖被定为备用水水源地，今年该湖泊已经作为饮用水水源地，过多、密度过高养殖大闸蟹，势必会影响湖水水质。因此今年阳澄湖大闸蟹围网养殖面积由去年的3.2万亩减至1.6万亩。

　　据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍，1.6万亩养殖面积是经过专家、管理部门、检测部门等综合考量后确定的数字，这个养殖面积既顾及水质、湖泊生态保护，又兼顾特色品牌保护和市场需求。