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探访阳澄湖大闸蟹养殖基地!

  • 发布:2019-07-19;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   这几天持续的高温让南方多地开启“蒸烤”模式,阳澄湖大闸蟹基地所在的江苏也不能幸免。今年的高温比往年凶猛一点,长时间高温会增加螃蟹的死亡率,很多壳都脱不掉。不过,为了在9月能与大家如期相约,蟹农和大闸蟹们都在努力度过最后这最煎熬的时间。

养殖经验丰富的王氏水产蟹农科学调控水质、合理投喂饵料。尽量把因为高温对大闸蟹生长造成的影响降到最小。

王氏阳澄湖大闸蟹基地

阳澄湖水域开阔,湖面达120平方公里,约18万亩,分西湖、中湖、东湖三部分。王氏阳澄湖大闸蟹生态养殖基地,就位于阳澄湖的水质最优的东湖,现有水域3000亩,阳澄湖东湖的水质清透透明度高,含钙、镁、硅、铝、氧比值较高。此外,阳澄湖内丰富的饵料生物,尤其是与大闸蟹生长相关的水草、底栖动物丰富,大闸蟹喜食的苦草、聚草轮叶黑藻恰是湖区的优势种群。阳澄湖平均水深2米左右,太阳直射1.5米左右,对湖底温度影响并不大,为正在蜕壳的大闸蟹提供天然空调房与丰富饵料。

一只阳澄湖大闸蟹,由蟹卵到成蟹,要历经近二十次脱壳,才能在金秋品蟹时抵达食客们的手中。每年3月,王氏精选长江崇明岛蟹苗幼体投放到养殖基地中,尽管蟹苗价格昂贵,却胜在基因优秀,让王氏品质赢在开始。在蟹农长达6个月的精心呵护下,经过18次的蜕壳,大闸蟹才能长成。

大闸蟹每一次脱壳是否顺畅,与其生活环境密切相关。为确保大闸蟹获得最佳生长空间、优良水质、适宜的水温与恰到好处的营养投喂,蟹农们需要依靠丰富的养殖经验进行科学管理。在现在的高温季节,基地配置了增氧、充气、投饵设备,营造有益于螃蟹健康生长的生态环境。

要想养出好蟹,饵料投放是一项关键的技术,投放的时间与蛋白质等营养的配比,都需要进行严格的测算。大闸蟹的每次脱壳,都意味着发育生长,需要集中投喂螺蛳,补充其形成外壳所需要的钙质。如投喂节奏和配比不够合理,大闸蟹会由于性早熟不再长大,难以达到上市的规格标准,具体投喂还需要视蟹的规格、数量、水温、天气、环境条件等灵活掌握。为此,王氏不计成本,最大限度地减少渔药、肥料等水产投入品的使用量,不喂普通饵料,定期投放鱼、虾、螺丝等天然饵料,辅以植物性饲料玉米,不随行业大流,坚持天然生态喂养。每一只大闸蟹还能定期享受体检,只为给消费者更好的品质与安全!

王氏十年,从湖面到桌面,只做好一只蟹,我们的口碑来自品质和标准,其根源始自王氏品牌示范基地!
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