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冬季怎样吃阳澄湖大闸蟹才健康?

  • 发布:2019-07-22;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   冬季怎样吃阳澄湖大闸蟹才健康呢?冬季能吃阳澄湖大闸蟹吗?冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此合理地调整饮食保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。那么,对于天生性寒的阳澄湖大闸蟹冬季怎么吃才健康又安全呢?

阳澄湖大闸蟹吃法

冬季为什么还要选择吃阳澄湖大闸蟹呢?在介绍原因之前我们先来了解下阳澄湖大闸蟹的营养价值。阳澄湖大闸蟹不仅脂肉肥鲜,而且营养丰富:每百克可食部分中,含蛋白质14克、脂肪2.6克、碳水化合物0.7克,能产生热量82千卡,含钙141毫克、磷191毫克,及其他矿物质与维生素等。

冬季吃阳澄湖大闸蟹搭配是很重要的,阳澄湖大闸蟹天生就是性寒,所以在冬季食用的时候一定要佐以姜醋搭配着吃。因生姜内所含的芳香性辛辣,有驱寒、兴奋、发汗、解毒等作用;醋能促进胃液分泌,帮助消化,同时也具有驱寒杀菌作用。所以冬季吃美味的阳澄湖大闸蟹除本身身体特殊情况外,只要搭配生姜和醋是完全可以的品尝的。
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