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正是吃蟹好时节——阳澄湖大闸蟹吃法注意事项

  • 发布:2019-07-22;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   阳澄湖大闸蟹吃法

阳澄湖
大闸蟹开湖在即,王氏阳澄湖大闸蟹礼券预售也是进行得如火如荼。常买王氏大闸蟹的杭州市民都知道,王氏阳澄湖大闸蟹是由阳澄湖东湖产地直供,既保证了大闸蟹的正宗,又让用户得到了实惠。

阳澄湖有三宝,河虾、桂鱼、大闸蟹。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”可见阳澄湖大闸蟹声名远扬,王氏小编带大家就来聊一聊大闸蟹怎么吃?死蟹能不能吃等很多网购消费者关心的问题。

阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好?

王氏大闸蟹:要说起吃蟹,刮西北风之后是吃阳澄湖大闸蟹的最好时间段,常言道,秋风起,蟹脚痒。因为刮西北风的时候是阳澄湖大闸蟹最肥美,最甜的时候。九月适合吃母蟹,十月适合吃公蟹。

死了的阳澄湖大闸蟹能吃吗?

王氏大闸蟹:死了的大闸蟹不能吃!因为湖蟹生活在湖里面,平时喜欢吃死鱼死虾之类的食物,所以体内有一定的细菌,活蟹会通过体内的新陈代谢将平时吃进去的细菌给排出来,所以活蟹是非常安全的。当螃蟹快要死亡或已经死亡,螃蟹体内氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长,蟹体内积累的组胺越来越多,甚至当蟹煮熟,这种毒素也不易被破坏。如果体质比较差的人吃完之后容易引起食物中毒,所以建议大家即买即吃,这样才最健康最环保。王氏阳澄湖大闸蟹从捕蟹、装箱、送货上门24小时内就够了,基本上不会有死蟹。如若有死蟹,全部包赔包退!

怎么去除阳澄湖大闸蟹的腥味?

王氏大闸蟹:如果选购的是正规途径的正宗阳澄湖大闸蟹,基本上是属于正常的腥味,很多嗜蟹如命的蟹友会认为那是一种特别的香味。也有很多人受不了这种腥味,所以每每吃完阳澄湖大闸蟹之后手上的腥味总会让他们受不了。所以下面几位食蟹达人为大家介绍几种能快速去除腥味的方法:

一、吃完大闸蟹之后,倒少许的白酒在手掌来回摩擦,涂均匀之后用清水冲洗干净,这时候你会发现腥味没了。

二、吃完大闸蟹之后,切好姜丝放在手中来回揉搓,然后用清水冲洗干净,腥味也消失了。

阳澄湖大闸蟹有哪些吃法?

王氏大闸蟹:大闸蟹吃法很多种,主要有清蒸大闸蟹和酥皮大闸蟹两种,下面分别说下:

持蟹供,其实就是非常简单的白煮蟹,也就是把螃蟹放在水里煮熟,佐以调料,十分豪爽。这种吃法,与今天的蒸蟹相差无几,但却是最原汁原味的吃蟹方法。

蟹生,用生蟹剁碎,以麻油熬熟,并草果、茴香、砂仁、花椒、水姜、胡椒俱为末,再加葱、盐、醋共十味,入蟹内拌匀,即时食用。

单位团购、企业定制、朋友送礼哪里最便宜呢?

现在阳澄湖大闸蟹已走向平民化消费品了,在国庆来临之际,阳澄湖大闸蟹是送家人,送长辈,送客户,送员工,送领导,送贵宾的必然之选!王氏阳澄湖大闸蟹团购负责人李总介绍,3.2两两公蟹,2.2两两母蟹8只装大团购价才257元,不管是送人还是自吃都相当划算。想吃的朋友们可以拨打400-888-7828订购。
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