网络爆料阳澄湖蟹“白菜价”？ 协会公布出水价供参照
- 发布：2019-07-23;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
今年产量丰收已无悬念。而螃蟹还没开捕，“纸螃蟹”却已卖得如火如荼。在某大型购物网站搜索“阳澄湖大闸蟹券”，就会跳出近万件相关商品，价格从99元到数千元不等。一款面值1288元8只装的阳澄湖蟹券，折后价格是299元，还有更夸张的，有些更是单只蟹单价不过10元，着实让人呆了眼，阳澄湖大闸蟹难道也“白菜价”？
“这几年，4两公蟹出水价在120-150元/斤左右，按照4只4两公蟹和4只3两母蟹的套装，光蟹成本就在400左右，其他成本还不算，卖那么便宜的大闸蟹，难道亏本卖？怎么保证它的真伪和规格品质？”苏州拥有大片养殖水面的大牌蟹农很是担忧。
作为在行业八年之久，目前也有60多家门店的王氏阳澄湖大闸蟹老板王志强也表示，其实大闸蟹并没有大家想象中的那么高利润，其实要做到规格属实和品质保证，利润并不高。“规格差几钱，成本就远远减低了，要保证好后续的产品品质和服务，就没法过分低价。”他表示，价格的比较要在同一个品质规格基础上，一分钱一分货，不可能无底线的便宜。今年大闸蟹价格比起往年，其实已经实惠不少，实际销售价已经可比2010年的价格了。
“每年成本都会提升，人工及饲料成本都在上涨。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎表示，网络超低价可能存在一些消费风险，“主要是缺斤少两，或售后难保证。网络上投诉维权还是有点麻烦，所以消费者买大闸蟹礼券要细看。”严金虎说，协会会持续关注这些问题。协会也将考虑在官方网站实时更新出水价，给消费者提供一个参考标准，低于这个价格的不一定是假的，但是要引起消费者重视的。
