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阳澄湖大闸蟹“蟹券大战”白热化 多产地多品牌拼抢

  • 发布:2019-07-25;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
  
南方日报记者欧志葵

南方日报记者欧志葵

今年中秋市场已然启动,各路中秋消费品相继上市、争抢眼球。记者昨天发现,今年中秋当令食品阳澄湖
大闸蟹价格战打得惨烈,各种品牌蟹、各产地蟹以各式手段争抢市场。其中,在价格方面,今年百元以内的大闸蟹预售产品明显增多,折扣也比去年同期降低不少,有部分品牌店甚至推出“加1元多2只”大促销。业内人士指出,今年中秋市场因“三公消费”受限,对蟹礼品市场造成一定冲击,同时国内甚至海外各产地大闸蟹欲模拟阳澄湖大闸蟹营销模式,争相进入市场,竞争激烈。

“加1元多2只”:蟹券价格战白热化

距离中秋节不到一个月,阳澄湖大闸蟹尚在湖中进行最后一次蜕壳。不过,在网络上,“蟹券大战”已进入白热化。在微博、微信、网易以及淘宝、京东、天猫等一众电商平台上,都充斥着大闸蟹券、蟹礼品广告。

记者昨天在淘宝网上搜索输入“大闸蟹礼券”,一下跳出15567件宝贝,蟹券售价大多从十几元到上千元不等。与往年相比,今年蟹价折扣、促销力度胜于往年,记者昨天在淘宝平台上搜索“大闸蟹预售秒杀”关键词,显示出有9825件相关产品。其中,有部分网店打出“1元秒杀”的限时限购;部分网店还推出“加1元多2只”活动。而标称0.5折、2.2折、3.3折、4.5折等低折扣者也很多。记者昨天在天猫一家某品牌阳澄湖大闸蟹旗舰店看到,一款预售公螃蟹3.5-3.9两/只、母2.6-2.9两/只8只装的礼盒,原价1098元现底价销售178.97元,相当于1.6折,月销售528件。

据了解,今年阳澄湖大闸蟹的总体养殖面积和去年相当,为3.2万亩。今年初,苏州市政府又加强了对阳澄湖周边环境的整治,湖水水质得到进一步提升,阳澄湖大闸蟹的成活率更高。在这种情况下,阳澄湖大闸蟹的售价将下调约一成。

此外,大环境影响,节俭过节的风气也使需求降低。此前,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人曾表示,今年阳澄湖大闸蟹产量增加,加上三公消费对礼品市场的冲击,大闸蟹销售面临的压力明显增加,价格将会进一步下降。

蟹价迷宫:同规格蟹差价最高近300元

不过,今年大闸蟹的价格相当混乱。有消费者对比了网上的各类阳澄湖大闸蟹价格,发现规格极其相近的4对大闸蟹差价最大可达到261元,即使用同一品牌的,规格相近的差价也有近百元。

为何阳澄湖大闸蟹价格这般混乱?

天猫上一家品牌阳澄湖蟹店家就向记者称,该公司是自己有养殖场,省去中间很多经销环节,故可以优质最低价销售。据该公司介绍,该店阳澄湖大闸蟹在8月初上线以来,至昨天止预售了几百件,其中不少为企业客户。

另一位在网上经营某品牌阳澄湖大闸蟹的经销商告诉记者,市场上宣称阳澄湖大闸蟹的店铺很多,但名符其实者则少。“因为阳澄湖大闸蟹名气大,中秋送礼送这个比较有面子,但有的所谓阳澄湖大闸蟹可能是拿其他湖蟹来冒充;有的以重量小的蟹代替大只蟹,里面的门道很多。”

有业内人士指出,价钱太低的螃蟹礼券可能有猫腻,比如以小螃蟹当大螃蟹卖,标称提供的公蟹重量每只4两-4.5两,但实际只有3两到3.5两,“公蟹每斤价差在市场上可能达到上百元,一般来说,每两螃蟹的正负误差应该在0.2两以内。”

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙则认为,价格差异与进货渠道、新鲜程度以及品质高低有关。“渠道中转多的价格高,新鲜度低的价格低,品质有高中低档,一般有品质保障的大品牌收购高质蟹售价高。”据其透露,“阳澄湖大闸蟹打捞上来后一般的成活期是7天,有些经销商把临近期限的蟹低价甩卖。消费者收货时看上去是活蟹,其实已经快不行了。”

“海归”蟹挑战阳澄湖大闸蟹

今年中秋大闸蟹券价格战打得惨烈,记者发现,一方面与三公消费受限、节俭过节风有关,市场需求有所减少;另一方面与今年多个产地大闸蟹争相入市,欲抢食中秋市场有关。

今年的中秋大闸蟹之战,龙头地位虽然仍被阳澄湖大闸蟹霸占,不过记者从业内获悉,可鲁克湖、太湖、长荡湖、固城湖大闸蟹等同类产品近年来争相加入中秋市场抢占市场,而且价格比阳澄湖大闸蟹更具优势。

有业内人士指出,当前由于“阳澄湖大闸蟹”在市场上有太多假货,人们对该原产地的大闸蟹疑虑较多转而投向其他原产地大闸蟹。同时,诸如太湖等其他水域大闸蟹则不断在强化品牌、树立新形象,因此抢去不少市场。

国家质检总局日前发布的一则警示通报也揭开今年大闸蟹市场引来多方争抢的冰山一角。日前国家质检总局发出警示称,德国大闸蟹未获批准进口,食用未经法定准入和检疫合格的德国大闸蟹存在诸多风险。

然而,据销售德国大闸蟹商苏州大地原生公司负责人焦剑称,该网店3天就卖出30多万只德国大闸蟹。从中可见市场对于“海归”大闸蟹的欢迎程度。据悉,目前该店家的德国大闸蟹的进口相关手续正在按规定走程序,这也意味着,国内中秋大闸蟹市场将多一个竞争对手。

“这次进口德国大闸蟹销售额只占国内行业很小的比例,但是如果试水成功,今后大规模引进,将对整个阳澄湖大闸蟹行业产生巨大影响。”有业内人士如是说。
正宗大闸蟹哪里的好呢?
 

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