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阳澄湖大闸蟹做法之香菇爆炒阳澄湖大闸蟹

  • 发布:2019-07-30;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品—又被誉为真菌皇后。香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。再配上阳澄湖大闸蟹高蛋白的美味食品一起进行爆炒。实在是剂营养又美味的佳肴啊。今天教大家做香菇爆炒阳澄湖大闸蟹。

大闸蟹

  香菇爆炒阳澄湖大闸蟹的材料:

  阳澄湖大闸蟹两只,洋葱一个,鲜香菇两朵。

  香菇爆炒阳澄湖大闸蟹的调料:

  精盐、白糖各一小匙,绍酒一大匙,味精少许,胡椒粉半大匙,蒜头10粒。

  香菇爆炒阳澄湖大闸蟹的做法:

  1、将阳澄湖大闸蟹洗净剁块,蟹钳略拍裂,加入绍酒、精盐,腌10分钟。

  2、将洋葱、鲜香菇洗净切丝。

  3、将蒜头去膜切片,加入淡炼乳,高火3分钟爆香。

  4、将器皿中加入洋葱、鲜香菇、阳澄湖大闸蟹、味精、胡椒粉、白糖及爆好的淡炼乳蒜头,加盖高火8分钟即可。

  
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