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白露-白者露之色,秋至蟹肥时

  • 发布:2019-09-09;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
  


王氏只为那只蟹标语


  今日白露,是秋天的第三个节气。《月令七十二候集解》:“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。”

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  白露,意味着仲秋的到来。秋意渐浓,正是螃蟹蟹肉丰腴、脂肥膏美的时节,白露之后,菊黄蟹肥,终于到了一年的吃蟹季。

  人说,“吃螃蟹是秋天最为隆重的事。”桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,便是此刻这世间的极品美食!

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------------------------螃蟹因何成为中秋最佳食材?
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  ①螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质,其含钙量和含铁量都很高,不仅对人体骨骼有好处,还能促进人体红细胞的繁殖,有助于缓解疲劳。所含的铜等各类矿物质也能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。

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  ②所谓“无蟹不中秋”!
大闸蟹作为中秋餐桌上必备的珍馐,早已是亲友团聚不可或缺的节日象征。除了享受这鼎级食材的美味,大闸蟹更是有品位有牌面的中秋送礼首选!“蟹”谢同声,自然是最诚挚的中秋祝福!

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