秋分：桂香菊花黄，秋分食蟹忙！
- 发布：2019-09-24;
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《月令七十二候集解》：“分者平也，此当九十日之半，故谓之分。”
秋分是农历二十四节气中的第十六个节气，也是古人最早确立的，反映季节变化的节气之一，时间一般为每年的9月22或23日。秋分有两个含义：一是，日夜时间均等；二是，气候由热转凉。
桂香菊花黄，秋分食蟹忙。
在食客眼中，黄多油满、肥美肉厚的大闸蟹才是秋分的独有标识！
为什么吃蟹要在秋分？
秋分时节，是螃蟹最肥美的时候！中秋的尝鲜，让大家更加期待秋分之后，蟹肉丰腴、脂肥膏美的大闸蟹！
小贴士：“不加盐醋而五味全者，无他，乃蟹。”配合王氏为大家准备的紫苏，用清蒸的方式，便是最鲜美的烹饪方法！
螃蟹富含丰富蛋白质及微量元素，不仅有清热解毒、补骨添髓、养筋活血的功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等也有一定的食疗效果。
温馨提示：螃蟹性寒，虚寒者不宜多食，记得配合王氏为大家准备的姜茶食用
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