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稻田养殖阳澄湖大闸蟹技术要点分析

  • 发布:2013-04-18;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     早在1997年台州市路桥区金清镇双升村潘友庆等三位农民在2.8亩稻田中进行养殖阳澄湖大闸蟹试验,二季水稻亩产合计8552公斤,河蟹55.5公斤,稻、蟹亩净收入4408元。1998年扩大到25亩(其中稻田养蟹种5亩),成蟹总产1900公斤,蟹种300公斤,河蟹亩产88公斤,水稻亩产873公斤总产值28.95万元,净收入13.9万元,主要养殖技术管理措施如下:

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  一、挖好沟溜,建好防逃设施

  稻田养蟹必须选择进、反映水方便,蓄水力强,涨水不淹的稻田,每丘(自然田)2-10亩。在稻田四周挖一条宽2公尺,深1公尺的环沟,田块中间挖数条小沟,将田块划成数小块,做到沟沟相通。1/3沟面养水花生、水葫芦等,为蟹栖食、觅食、躲避敌害袭击,提供良好场所。

  应建好高标准的防逃设施,每丘田埂高度30-50公分,内埂内较牢固的尼龙层膜围成防逃墙,并向内倾斜45-50度。进、排水口处用聚乙烯网扎紧;田埂上再建一道铁栅或竹栅或网栅。

  二、混合养殖的合理放养和搭养

  蟹种选择当年早期或隔年性未成熟的优质扣蟹,规格整齐,大小一致,体质健壮,无伤病。放养期以在3-5月为宜,亩放养量3000-2000只,搭养1-2个品种虾苗、鱼苗和泥鳅等放养时用药物进行浸种消毒,预防疾病带入。

  三、科学投饵,促进生长

  投饵采取“两头精,中间青”的方法:即4-5月份河蟹放养不久,为提高体质,投喂精饵料为主,并做到精、鲜、细。如投喂适口鱼粉团、轧碎的小麦、螺蛳和小鱼虾块等。9-10月河蟹肥育期,也以精料为主,提高成蟹的品质和越冬成活率。6-8月份是河蟹脱壳的旺季,食量大,以青料为主,要求投喂青料占70%左右,管理得当可占80%以上。青料主要是水草、南瓜等。每天投食1-2次,晚上为主,日投饵量占蟹总量的5-7%,视每天吃食量情况进行调整。对搭养的少量其他品种不再投饵或不计数投饵量。

  四、彻底清除敌害,确保安全

  蟹种放养前,彻底清除稻田里的青蛙、水蛇、黄鳝等,放蟹前15天,亩用生石灰100公斤兑水全面泼洒,杀灭敌害和病菌,改善水质条件。

  五、经常换水,保持水质清新

  在整个养殖过程中都必须重视木质。4-6月份每隔3-5天换水一次,7-8月份每天换水一次,9-10月份每隔3天换水。每次换水量占稻田总水量的1/3-1/2,并根据水质变化、天气情况、河蟹活动,灵活掌握换水时间和次数。换水时要注意水温变化不能过大,流水缓慢,保持水位稳定。

  六、定期消毒、预防疾病

  每隔15天每亩用生石灰15公斤兑成石灰乳(5-10PPM浓度),泼洒稻田内的水沟进行消毒。定期和土霉素、复合维生素每100公斤饲料添加8克,连喂3-5天。在河蟹脱壳期前在饲料中添加2%脱壳素投喂2天。发现少量河蟹发病,用蟹康、孔雀石绿、强力杀菌剂消毒,预防和治疗蟹病。

  七、加强防敌害和防逃工作

  老鼠、蛇、蛙是河蟹的主要敌害,要坚持常年不懈,采用捕、赶诱杀等方法捕杀。田埂固定防逃网要及时检查,10月份部分河蟹已达性成熟,进入生殖洄游时期,此时要加强日夜巡查,做好防逃工作。

  八、起捕、出售季节的选择

  11月份晚稻收割时,也是河蟹起捕上市时期。此时河蟹市场价一般偏低。潘友庆等几位农民利用原有的稻田灌满水,将环沟的水蓄到1公尺以上,并加强管理,使河蟹安全过冬,待春节前后,市场价格上升,再起捕上市。

  九、水稻栽培技术

  稻田养蟹的水稻栽培与常规水稻栽培相似,但在水稻品种选择上应选茎秆坚挺、耐肥力强,不易倒伏、病害少、穗大粒多、品质好的高产品种,733协优46号等。因养蟹田土肥、水稻害虫减少、病不多,一般治虫施农药次数比未养蟹田少得多,如用药最好采用叶面喷施,选用高效低毒、低残留的农药,严禁使用有机磷农药,如治虫,每亩用吡虫灵2克或蚜虱净2克。早稻收割后,一般不翻耕,即插晚稻。施肥掌握少量多次,通常每亩每次施尿素4-5公斤或碳铵30公斤或复合肥15公斤,先排浅田水与河蟹换水结合,将肥料施在稻田中,然后再加水至正常深度。

  十、稻田养殖注意事项

  在稻田养蟹过程中,他们也有较多经验和教训。其一:扣蟹最好用自己培育的,如向外购入,要认真进行挑选,切忌老头蟹、性腺成熟小蟹种其二:8-9月份河蟹常发生脱壳不遂症,如管理不当,就会大量死亡。应注意不能让河蟹吃得过肥,要控制投饵量,饵料以青料为主,并常换新水,及时投喂脱壳素。1998年稻田养蟹利用田间的池塘作为蟹种暂养池,把稻田与池塘有机地结合,充分利用池塘水体,节省土地,减少基础设施建设费用,效果很好。
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