想吃好的阳澄湖大闸蟹还得等到十月份
- 发布：2013-05-08;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
2010世纪华联阳澄湖大闸蟹节开幕式于9月13日在杭州世纪华联华商店门前举行。本次活动众星云集，引来众多业界大腕，杭州三强悉数到场。苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会会长杨维龙先生也应邀出席本次活动。
杨维龙会长代表蟹业协会表示，阳澄湖大闸蟹自05年之后，在杭州乃至浙江全省市场得到消费者一致的信赖，首先要感谢浙江人民的支持和关爱，其次是阳澄湖大闸蟹这几年在蟹业协会的努力下，在大闸蟹品质上是越来越好，消费者的肯定首先是品质上的认可和形象上的推崇。第三，阳澄湖以盛产蟹中极品而著称，其主要原因还是得益于独特的地理环境，在江浙沪的范围内又靠近入海口，整个湖区水深2米，阳光充足，饵料丰富。随着整个湖区的生态环境逐步改善，协会又加强了科学规范的养殖监控管理，大闸蟹质量确实是一年好过一年。
杨会长还说，参与这样的活动，不仅仅是为某一个品牌商或者经销商来做宣传推荐，更重要的是大家来共同推动阳澄湖大闸蟹本身的市场宣传与推广，在阳澄湖大闸蟹行业协会浙江分会的带领下，整合各方资源，共同做大做强，更好的为杭州市民服务!
杨维龙会长与杭州几家阳澄湖大闸蟹销售大腕合影(右二为王氏水产总经理王志强)
会后，杨伟龙会长接受了杭城各路媒体记者的采访，杨会长就记者们提出的今年阳澄湖大闸蟹的产量、质量、上市时间以及防伪措施等相关问题一一做了解答。特别是谈到今年开捕时间是9月16日，比往年的时间都有所提前，大蟹好蟹的供应量是否充足时，杨会长说，大闸蟹生长的快慢，主要取决自然环境和气候，那么今年的气候稍微有些不正常，从客观上确实延缓了大闸蟹的生长。3两以上的大蟹是否能供应充足，要等16日开捕以后才能知道情况。根据目前情况的判断和推测，大蟹可能会比往年要少一些，真正大蟹供应高峰期要到9月28日以后，10月份，秋风吹起的时候。
记者随后又走访了杭州几家较大的阳澄湖大闸蟹专卖店，位于凤起路75号的王氏水产商行经销的是阳澄湖牌阳澄湖大闸蟹，总经理王志强告诉记者，中秋送螃蟹，已经逐渐成为一种时尚趋势，09年王氏水产商行销售达到1500万，可见大闸蟹的魅力所在。消费者要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹，一定要到有协会授权统一编号的专卖店购买，不要贪图便宜在批发市场购买。今年协会明确规定，正宗的阳澄湖大闸蟹不会进入批发市场。由此看来，批发市场里的“阳澄湖大闸蟹”都是假冒的。
记者在此也提醒广大消费者，购买阳澄湖大闸蟹一定要到有协会授权统一编号的专卖店去，同时还要说明的是，要想吃到好蟹大蟹，您还得耐心的等待一段时日，10月份以后的大闸蟹会最肥美，那时候大闸蟹的质量最好，吃蟹最合适!
杨维龙会长代表蟹业协会表示，阳澄湖大闸蟹自05年之后，在杭州乃至浙江全省市场得到消费者一致的信赖，首先要感谢浙江人民的支持和关爱，其次是阳澄湖大闸蟹这几年在蟹业协会的努力下，在大闸蟹品质上是越来越好，消费者的肯定首先是品质上的认可和形象上的推崇。第三，阳澄湖以盛产蟹中极品而著称，其主要原因还是得益于独特的地理环境，在江浙沪的范围内又靠近入海口，整个湖区水深2米，阳光充足，饵料丰富。随着整个湖区的生态环境逐步改善，协会又加强了科学规范的养殖监控管理，大闸蟹质量确实是一年好过一年。
杨会长还说，参与这样的活动，不仅仅是为某一个品牌商或者经销商来做宣传推荐，更重要的是大家来共同推动阳澄湖大闸蟹本身的市场宣传与推广，在阳澄湖大闸蟹行业协会浙江分会的带领下，整合各方资源，共同做大做强，更好的为杭州市民服务!
杨维龙会长与杭州几家阳澄湖大闸蟹销售大腕合影(右二为王氏水产总经理王志强)
会后，杨伟龙会长接受了杭城各路媒体记者的采访，杨会长就记者们提出的今年阳澄湖大闸蟹的产量、质量、上市时间以及防伪措施等相关问题一一做了解答。特别是谈到今年开捕时间是9月16日，比往年的时间都有所提前，大蟹好蟹的供应量是否充足时，杨会长说，大闸蟹生长的快慢，主要取决自然环境和气候，那么今年的气候稍微有些不正常，从客观上确实延缓了大闸蟹的生长。3两以上的大蟹是否能供应充足，要等16日开捕以后才能知道情况。根据目前情况的判断和推测，大蟹可能会比往年要少一些，真正大蟹供应高峰期要到9月28日以后，10月份，秋风吹起的时候。
记者随后又走访了杭州几家较大的阳澄湖大闸蟹专卖店，位于凤起路75号的王氏水产商行经销的是阳澄湖牌阳澄湖大闸蟹，总经理王志强告诉记者，中秋送螃蟹，已经逐渐成为一种时尚趋势，09年王氏水产商行销售达到1500万，可见大闸蟹的魅力所在。消费者要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹，一定要到有协会授权统一编号的专卖店购买，不要贪图便宜在批发市场购买。今年协会明确规定，正宗的阳澄湖大闸蟹不会进入批发市场。由此看来，批发市场里的“阳澄湖大闸蟹”都是假冒的。
记者在此也提醒广大消费者，购买阳澄湖大闸蟹一定要到有协会授权统一编号的专卖店去，同时还要说明的是，要想吃到好蟹大蟹，您还得耐心的等待一段时日，10月份以后的大闸蟹会最肥美，那时候大闸蟹的质量最好，吃蟹最合适!
