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想吃好的阳澄湖大闸蟹还得等到十月份

  • 发布:2013-05-08;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     2010世纪华联阳澄湖大闸蟹节开幕式于9月13日在杭州世纪华联华商店门前举行。本次活动众星云集,引来众多业界大腕,杭州三强悉数到场。苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会会长杨维龙先生也应邀出席本次活动。

  杨维龙会长代表蟹业协会表示,阳澄湖大闸蟹自05年之后,在杭州乃至浙江全省市场得到消费者一致的信赖,首先要感谢浙江人民的支持和关爱,其次是阳澄湖大闸蟹这几年在蟹业协会的努力下,在大闸蟹品质上是越来越好,消费者的肯定首先是品质上的认可和形象上的推崇。第三,阳澄湖以盛产蟹中极品而著称,其主要原因还是得益于独特的地理环境,在江浙沪的范围内又靠近入海口,整个湖区水深2米,阳光充足,饵料丰富。随着整个湖区的生态环境逐步改善,协会又加强了科学规范的养殖监控管理,大闸蟹质量确实是一年好过一年。

  杨会长还说,参与这样的活动,不仅仅是为某一个品牌商或者经销商来做宣传推荐,更重要的是大家来共同推动阳澄湖大闸蟹本身的市场宣传与推广,在阳澄湖大闸蟹行业协会浙江分会的带领下,整合各方资源,共同做大做强,更好的为杭州市民服务!

  杨维龙会长与杭州几家阳澄湖大闸蟹销售大腕合影(右二为王氏水产总经理王志强)

  会后,杨伟龙会长接受了杭城各路媒体记者的采访,杨会长就记者们提出的今年阳澄湖大闸蟹的产量、质量、上市时间以及防伪措施等相关问题一一做了解答。特别是谈到今年开捕时间是9月16日,比往年的时间都有所提前,大蟹好蟹的供应量是否充足时,杨会长说,大闸蟹生长的快慢,主要取决自然环境和气候,那么今年的气候稍微有些不正常,从客观上确实延缓了大闸蟹的生长。3两以上的大蟹是否能供应充足,要等16日开捕以后才能知道情况。根据目前情况的判断和推测,大蟹可能会比往年要少一些,真正大蟹供应高峰期要到9月28日以后,10月份,秋风吹起的时候。

  记者随后又走访了杭州几家较大的阳澄湖大闸蟹专卖店,位于凤起路75号的王氏水产商行经销的是阳澄湖牌阳澄湖大闸蟹,总经理王志强告诉记者,中秋送螃蟹,已经逐渐成为一种时尚趋势,09年王氏水产商行销售达到1500万,可见大闸蟹的魅力所在。消费者要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,一定要到有协会授权统一编号的专卖店购买,不要贪图便宜在批发市场购买。今年协会明确规定,正宗的阳澄湖大闸蟹不会进入批发市场。由此看来,批发市场里的“阳澄湖大闸蟹”都是假冒的。

  记者在此也提醒广大消费者,购买阳澄湖大闸蟹一定要到有协会授权统一编号的专卖店去,同时还要说明的是,要想吃到好蟹大蟹,您还得耐心的等待一段时日,10月份以后的大闸蟹会最肥美,那时候大闸蟹的质量最好,吃蟹最合适!
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