全国分店-王氏品牌商城
王氏名蟹·只为那只蟹官网欢迎您!

豆腐搭配北京阳澄湖大闸蟹的经典做法

  • 发布:2013-08-02;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     阳澄湖大闸蟹的做法可谓是多种多样,为了更好的适合大家的胃口,今天我们来用豆腐和北京阳澄湖大闸蟹搭配,做一道另类的大闸蟹美味,菜名叫大闸蟹炒豆腐。

\

  大闸蟹炒豆腐前期工作准备:

  1、北京阳澄湖大闸蟹用小牙刷刷干净,整理下,剁成小块。

  2、豆腐切块、葱姜切末。

  4、将葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒调汁。

  大闸蟹炒豆腐做法详细步骤:

  1、豆腐入锅煎,两面煎,表面微微焦黄,捞出滤油。

  2、锅中放少许油,爆香部分姜末、葱白。

  3、放大闸蟹,大火稍稍拌炒。

  4、倒入调料汁,放豆腐,大火拌炒5分钟左右,盖上锅盖焖煮。

  5、出锅之前撒葱花即可。

  美味出自你手,做的好不好在于你的一手之间,这道菜呢,可能稍微有点难度。但是只要你用心做,是肯定能做好的,要有耐心哦。
f