生腌大闸蟹怎么做_生腌大闸蟹的做法

发布：2013-09-09;
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　　　　阳澄湖大闸蟹做法是千奇百怪，但是生腌的大闸蟹很多蟹友肯定听都没有听说过，大闸蟹竟然还能生腌？下面就教您生腌大闸蟹的家常做法，如何做生腌大闸蟹才好吃？

　　生腌大闸蟹的材料：

　　北京阳澄湖大闸蟹2只，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，酱油5大匙，糖1大匙。

　　生腌大闸蟹的做法：

　　1、阳澄湖大闸蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味(腌时需翻面)。

　　2、葱洗净切段备用。

　　3、腌花蟹的酱油倒入另一盆中，加入葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入花蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。

　　健康小贴士：

　　阳澄湖大闸蟹如果比较大的那种就要切开来腌制，这样比较入味，吃起来也够劲多了，但是大闸蟹性寒，一次不要吃的太多，以免给自己身体造成不必要的伤害。