海椒蒸大闸蟹怎么做_海椒蒸大闸蟹的做法
- 发布：2013-09-12;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
海椒蒸大闸蟹一直以来都是我比较喜欢的一道佳肴，但是每次在外面餐馆吃海椒蒸大闸蟹比较贵，而且味道始终感觉有点不对，有时候我就在想要是自己在家做的海椒蒸螃蟹味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，往往就是忍不住手痒想自己在家做，下面我就为大家展示下我在家里下厨海椒蒸大闸蟹做法具体步骤。
海椒蒸大闸蟹材料：
北京阳澄湖大闸蟹500克，青尖椒100克，葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克。
海椒蒸大闸蟹做法：
1、将阳澄湖大闸蟹宰杀洗净剁成块，加入姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻。
2、蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。
健康小贴士：
阳澄湖大闸蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，同时在吃阳澄湖大闸蟹时不可饮用冷饮会导致腹泻。
海椒蒸大闸蟹材料：
北京阳澄湖大闸蟹500克，青尖椒100克，葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克。
海椒蒸大闸蟹做法：
1、将阳澄湖大闸蟹宰杀洗净剁成块，加入姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻。
2、蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。
健康小贴士：
阳澄湖大闸蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，同时在吃阳澄湖大闸蟹时不可饮用冷饮会导致腹泻。
