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辣味生腌大闸蟹怎么做_辣味生腌大闸蟹的做法

  • 发布:2013-09-13;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
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  辣味生腌
大闸蟹材料:

  阳澄湖大闸蟹2只,红辣椒2根,青辣椒2根,葱2支,蒜泥2又1/2大匙,姜泥1大匙,芝麻2/3大匙,辣椒粉5大匙,酱油5大匙,糖1大匙,辣椒酱2/3大匙。

  辣味生腌大闸蟹做法:

  1、阳澄湖大闸蟹洗净后去除内脏,身体与螯足分切成数块,以酱油腌拌入味(腌时需翻面)。

  2、葱洗净切段,青辣椒、红辣椒洗净切段备用。

  3、腌阳澄湖大闸蟹的酱油倒入另一盆中,加入青辣椒段、红辣椒段、葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀,再加入作法1的花蟹充分拌匀,放入容器中密封冷藏半天即可食用。
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