辣味生腌大闸蟹怎么做_辣味生腌大闸蟹的做法
- 发布：2013-09-13;
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辣味生腌大闸蟹材料：
阳澄湖大闸蟹2只，红辣椒2根，青辣椒2根，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，辣椒粉5大匙，酱油5大匙，糖1大匙，辣椒酱2/3大匙。
辣味生腌大闸蟹做法：
1、阳澄湖大闸蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味(腌时需翻面)。
2、葱洗净切段，青辣椒、红辣椒洗净切段备用。
3、腌阳澄湖大闸蟹的酱油倒入另一盆中，加入青辣椒段、红辣椒段、葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入作法1的花蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。
