全国分店-王氏品牌商城
王氏名蟹·只为那只蟹官网欢迎您!

大闸蟹炒豆腐怎么做_大闸蟹炒豆腐的做法

  • 发布:2013-09-16;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     阳澄湖大闸蟹最简单的做法就是清蒸与水煮,为了让大家了解更多的美味大闸蟹做法,今天我们来用豆腐和阳澄湖大闸蟹搭配,做一道另类的阳澄湖大闸蟹菜,菜名叫大闸蟹炒豆腐。

\

  一、大闸蟹炒豆腐前期准备:

  1、阳澄湖大闸蟹用小牙刷刷干净,整理下,剁成小块。

  2、豆腐切块、葱姜切末。

  4、将葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒调汁。

  二、大闸蟹炒豆腐的做法:

  1、豆腐入锅煎,两面煎,表面微微焦黄,捞出滤油。

  2、锅中放少许油,爆香部分姜末、葱白。

  3、放大闸蟹,大火稍稍拌炒。

  4、倒入调料汁,放豆腐,大火拌炒5分钟左右,盖上锅盖焖煮。

  5、出锅之前撒葱花即可。

  温馨提示:

  大闸蟹炒豆腐这道菜相对于其它的做法,可能会稍微有点难度。但是只要你用心做,是肯定能做好的,要有耐心哦。
f