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大闸蟹苦瓜汤怎么做_大闸蟹苦瓜汤的做法

  • 发布:2013-10-21;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   大闸蟹苦瓜汤怎么做?大闸蟹苦瓜汤怎么做好吃?大家都知道金秋季节是品尝阳澄湖大闸蟹最佳时期,然而,金秋季节天气比较干,也是人们最容易上火的时候;在这个时候你就需要饮食方面多多注意了,要是能给你来份大闸蟹苦瓜汤应该会不错的,大闸蟹苦瓜汤操作简单,下面我们就来看看操作步骤。

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大闸蟹苦瓜汤材料:

北京阳澄湖大闸蟹四只,猪小排四段,苦瓜一个,盐一小匙,蒜五瓣。

大闸蟹苦瓜汤做法:

1、大闸蟹洗净并除内脏,猪小排洗净,蒜切末,苦瓜去囊切薄片。

2、锅内放油加热后,放入蒜爆香,再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加水盖过一点,并放入苦瓜煮沸。

3、放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成。

健康小贴士:

大闸蟹由于肉量很少,而且肉都包裹在大闸蟹的蟹壳里面,所以肉吃起来是非常费时费力的,但是大闸蟹的味道非常的鲜美,如果能煮成汤喝下去,不但能吃到大闸蟹美味的蟹肉,连汤都不浪费,更是沾染了大闸蟹的鲜美。
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