海椒蒸大闸蟹怎么做_海椒蒸大闸蟹的做法
- 发布：2013-11-30;
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海椒蒸大闸蟹材料：
阳澄湖大闸蟹500克、青尖椒100克、葱油20克、料酒15克、玉米淀粉20克、姜汁3克、葱汁5克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克。
海椒蒸大闸蟹做法：
1、将大闸蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻。
2、蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。
健康小贴士：
1、阳澄湖大闸蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；
2、因为大闸蟹属于寒性食物，所以在吃阳澄湖大闸蟹时不可饮用冷饮，很有可能会导致腹泻。
