2014阳澄湖大闸蟹什么时候上市?

发布：2014-07-07;
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　　　　2014阳澄湖大闸蟹什么时候上市?

　　端午粽子中秋蟹，江浙一带尤为坚持这个老传统，夏至一过，人们对阳澄湖大闸蟹的关注度就初见端倪。不过，今年想在中秋节吃上美味阳澄湖大闸蟹似乎有些困难，因为今年中秋节时间是9月8日，而阳澄湖大闸蟹的开捕日期历年来都是9月日20前后。

　　2014大闸蟹上市时间

　　苏州阳澄湖大闸蟹行业协会日前与京东签订战略合作。会上，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎说，今年阳澄湖大闸蟹预计要在9月20日以后才会正式开捕。

　　据了解，目前大闸蟹成蟹养殖已进入第四次蜕壳过程。现在正处于梅雨季节，临近盛夏高温季节，天气变化无常，气压低、湿度大、光照少，阳澄湖大闸蟹养殖管理具有要求高、难度大的特点，不能有丝毫松懈麻痹思想，王氏多个供货基地也正积极开展水质调控、水体生态环境营造等防治工作，务必确保今年阳澄湖大闸蟹的品质。

　　受三公消费收紧、送礼需求大降影响，近两年阳澄湖大闸蟹的整体市场就比较萧条，不少大闸蟹专卖店悄悄关门，有人透露，去年销售相比前一年降了25%-30%，有些品牌的销售甚至降了50%。但是业内老牌连锁品牌王氏水产的负责人王志强也表示，中秋太早，大闸蟹的品质及产量肯定受限，只可能少量尝鲜!。