夏季吃螃蟹的三禁忌
- 发布：2015-07-06;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
夏天到了，各种“虾兵蟹将”又要遭老饕的“残毒”了。像螃蟹这种生鲜产品。也是夏季不可或缺的品种，但在吃螃蟹的之前对于吃螃蟹的禁忌要有所了解。可能有的人会问，螃蟹会有什么样的禁忌，掰开了只管吃就好了。今天王氏水产小编告诉大家，如果不注意了解吃螃蟹的禁忌，很可能会导致各种不适症状。
一、吃螃蟹时不宜喝啤酒
如果在大量食用螃蟹的同时，在饮用啤酒，会造成身体内尿酸大量形成。尿酸过高可能会得痛风急性关节炎、肾脏病变、尿路结石等多种疾病。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。所以郑重提醒那些吃螃蟹喜欢喝啤酒的朋友，千万不要存在侥幸心理，一旦发生不可预知的情况就后悔晚了。
二、螃蟹与水果不能同吃
螃蟹与水果同吃，可能会引起腹痛。蟹中含有比较丰富的蛋白质和钙等，而这些物质容易跟水果中的鞣酸出现反应，结成不可消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。因此在吃完螃蟹过后，先不要吃水果，先等肠胃内的食物消化一段时间在吃，一般间隔时间咋2小时左右。
三、蟹有四个部位不能食用
吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙;二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心，蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
吃螃蟹是我们吃货小伙伴的一大乐事，但我们要是不知道其中的禁忌，可能就会乐极生悲。为了吃好螃蟹各位小伙伴们武装自己吧，多学习点关于吃蟹的知识，说不定哪天就可能用到生活实际当中。
一、吃螃蟹时不宜喝啤酒
如果在大量食用螃蟹的同时，在饮用啤酒，会造成身体内尿酸大量形成。尿酸过高可能会得痛风急性关节炎、肾脏病变、尿路结石等多种疾病。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。所以郑重提醒那些吃螃蟹喜欢喝啤酒的朋友，千万不要存在侥幸心理，一旦发生不可预知的情况就后悔晚了。
二、螃蟹与水果不能同吃
螃蟹与水果同吃，可能会引起腹痛。蟹中含有比较丰富的蛋白质和钙等，而这些物质容易跟水果中的鞣酸出现反应，结成不可消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。因此在吃完螃蟹过后，先不要吃水果，先等肠胃内的食物消化一段时间在吃，一般间隔时间咋2小时左右。
三、蟹有四个部位不能食用
吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙;二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心，蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
吃螃蟹是我们吃货小伙伴的一大乐事，但我们要是不知道其中的禁忌，可能就会乐极生悲。为了吃好螃蟹各位小伙伴们武装自己吧，多学习点关于吃蟹的知识，说不定哪天就可能用到生活实际当中。
