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夏季吃螃蟹的三禁忌

  • 发布:2015-07-06;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     夏天到了,各种“虾兵蟹将”又要遭老饕的“残毒”了。像螃蟹这种生鲜产品。也是夏季不可或缺的品种,但在吃螃蟹的之前对于吃螃蟹的禁忌要有所了解。可能有的人会问,螃蟹会有什么样的禁忌,掰开了只管吃就好了。今天王氏水产小编告诉大家,如果不注意了解吃螃蟹的禁忌,很可能会导致各种不适症状。

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  一、吃螃蟹时不宜喝啤酒

  如果在大量食用螃蟹的同时,在饮用啤酒,会造成身体内尿酸大量形成。尿酸过高可能会得痛风急性关节炎、肾脏病变、尿路结石等多种疾病。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。所以郑重提醒那些吃螃蟹喜欢喝啤酒的朋友,千万不要存在侥幸心理,一旦发生不可预知的情况就后悔晚了。

  二、螃蟹与水果不能同吃

  螃蟹与水果同吃,可能会引起腹痛。蟹中含有比较丰富的蛋白质和钙等,而这些物质容易跟水果中的鞣酸出现反应,结成不可消化的物质。这些物质刺激肠胃,便会引起人体不适,重者胃肠出血,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。因此在吃完螃蟹过后,先不要吃水果,先等肠胃内的食物消化一段时间在吃,一般间隔时间咋2小时左右。

  三、蟹有四个部位不能食用

  吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;二要消除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心,蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。

  吃螃蟹是我们吃货小伙伴的一大乐事,但我们要是不知道其中的禁忌,可能就会乐极生悲。为了吃好螃蟹各位小伙伴们武装自己吧,多学习点关于吃蟹的知识,说不定哪天就可能用到生活实际当中。
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