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十年一蟹,每一只都是我们的承诺

  • 发布:2016-12-29;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     商场有铁律:能把一种商品销售,卖成消费习惯,卖出文化内涵,便是品牌,便能“赢人”。王氏阳澄湖大闸蟹在杭州美食爱好圈就是这样一个范例。因为直营店十年的宣传和培育,杭城的市民已习惯了“秋风起蟹脚痒”的江南腔调,更接受了中秋佳节,带一盒新鲜美味的阳澄湖大闸蟹,“礼遇”亲朋。
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  俗话说,“九雌十雄”,“九月团脐十月尖”爱吃蟹的人知道的不少,却未必懂它的含义。意思就是农历九月里要吃母蟹,农历十月里要吃公蟹。农历十月是适宜吃公蟹的季节,此时的公蟹体态肥大,拨开蟹壳,蟹膏清香饱满,一口咬下去是完完全全的满足感,蟹腿蟹钳肉质紧实、清甜,完全区别于刚刚开湖上市时的“尝鲜蟹”。假如当初吃蟹没吃过瘾的,现在再买上几只,尝一尝试一试,一定会因为此时大闸蟹饱满扎实的口感再次上瘾的。

  说完了公蟹,再来说一说母蟹。母蟹适合在农历九月吃。今年母蟹个大的量少,但也别嫌弃个儿小的母蟹,它个头虽小,内容可是很丰富的。吃母蟹就是要吃母蟹的黄,此时的母蟹黄饱满异常,配着足量的蟹腿蟹身的肉,小小的一只母蟹足以吃得尽兴。

  说起阳澄湖大闸蟹,“青背”、“白肚”、“黄毛”、“金爪”等特征如数家珍。值得一提的是,不是所有大闸蟹都叫“阳澄湖”大闸蟹,追根溯源,“好水才能出好蟹”。苏州市政府早于9年前就通过了《苏州沿阳澄湖地区控制规划》,确立了“阳澄湖将成为昆山及苏州市区的永久性水源地”,故而阳澄湖的大闸蟹不会“胡吃海喝”。

  来到位于凤起路75号的王氏阳澄湖大闸蟹总店内,你会看到店内布满蟹缸,放置不同规格的大闸蟹,旨在为消费者提供高档次的购物体验。阳澄湖大闸蟹直营体系,始终立足市场前沿,以客户为中心,推崇一种蟹文化,并把优质的阳澄湖大闸蟹提供给广大消费者,我们不仅做到了原产地正宗,而且要把品质做到第一,严格执行专心专注养好蟹、一心一意抓服务的宗旨,给消费者七星级的服务,同时让苏州阳澄湖大闸蟹成为体现尊贵身份的象征。
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