幼蟹高效生态培育应掌握哪些关键技术?
- 发布：2013-05-07;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
河蟹1龄幼蟹高效生态培育，是指利用河蟹大眼幼体在良好的生态环境条件下育成规格适宜的蟹种，并取得优质高产高效的过程。目前，河蟹大眼幼体来源主要有三个方面：一是工厂化育苗，二是沿海土池育苗，三是长江天然苗。1龄幼蟹的培育方式有大棚培育、稻田培育和土池培育，但目前采用最多的是室外土池生态培育。
(1)培育条件
①环境条件：要求交通便捷，水源充沛，水质良好，周边生态环境适宜，没有污染源，水利设施良好，不会发生易旱易涝，水、电、路等基础设施基本配套的地方。
②养殖池条件：培育池要求土壤保水力强，以壤土和沙壤土为好，规模化蟹种培育基地应根据田块的高低，将其设计成进排水独立的若干个培育单元，一个单元由2排并列的池塘组成，中间为进水渠，两侧为排水渠，总进水口与总排水口必须严格分开，培育池面积通常为400～1000米。，长40～80米，宽9～13米。池埂截面底宽2.6～3米，面宽0.8～1米，高0.8～1_1米，塘口呈长方形，东西走向。
根据幼蟹的生活习性，考虑到投饵和幼蟹捕捞操作，培育池池底采用凹凸形结构，设立浅水区和深水区，在池塘放样开挖过程中，采取池塘四周开挖环沟的方式建培育池，在池埂底内侧预留O.8～1米宽的平台，环沟开挖呈梯形结构，面宽1.8～3米，深0.6～O.8米，底宽O.5～2米，挖出的土方主要用来构筑池埂。
每个培育单元的外围池埂，必须用塑料布或聚乙烯网布制作夹层，建成隐蔽在池埂中的防逃墙。池塘整修结束后，沿整个培育基地外围设置防护网，一般采用聚乙烯网片和竹桩制成，围网高度为1～1.5米。培育池防逃设施主要用O.5米高的钙塑板或加厚塑料薄膜制成，一般采用双层防逃结构，即整个池塘外围和每个池塘四周制成防逃墙。防逃板必须埋入池埂土中10～15厘米，并用小木桩固定，面对池塘的一面必须保持光滑、平整，以防幼蟹逃逸。
新开塘一般要求在严冬来临前结束，开挖结束后经过冬季雨水浸泡及冷冻，池埂土壤疏松便于春季整修与夯实，做到池埂不漏水，不渗水。
(2)苗种放养
①放养前的准备工作：
一是清塘和水草种植、移栽。清塘工作在清明前后进行，药物清塘前6～7天向培育池内加水。培育池进水时必须用60目以上的筛绢网制成过滤袋扎牢在进水管上，池塘水深控制在25～40厘米，防止黄鳝、青蛙等敌害生物入水，清除培育池靠岸边的杂草，提高清塘效果。选择晴好天气，每亩用100～150千克生石灰化水全池泼洒，泼洒生石灰的当晚及翌日要巡塘，人工清除岸边敌害生物。清塘1周后，在每个培育池四周沿岸的浅水区设置或栽种水花生和伊乐藻’100～150千克，也可移栽部分轮叶黑藻，池塘中间的浅水区可播种苦草籽，每亩播种量150克左右。
二是培肥池水。蟹种池适度肥水，是提高大眼幼体培育成活率的重要措施。大眼幼体入池前5～7天要更换新水，通过施适量有机肥，培育大眼幼体的饵料生物。肥水工作要结合土质的肥力、天气、水质等情况具体把握。适度肥水还能抑制青苔等敌害生物孳生，但在肥水过程中，要避免过早形成浮游动物种群优势而影响一期幼蟹的蜕壳。
②放养模式：大眼幼体培育蟹种的放养模式，有一次性放养和分级放养。一次性放养是一次放足大眼幼体，在池内直接育成蟹种;分级放养是先高密度暂养，待育成V期幼蟹后再分散培育。从多年的培育实践来看，以一次放足大眼幼体培育效果最佳。池中有一定数量的浮游动物及其幼体，pH达7～8.5，溶解氧5毫克/升以上，一次性放养大眼幼体的放养密度掌握在每亩500～1500克;分级放养为每亩1000～3000克。实际放养量根据放养时间、苗的质量、水质、天气等情况来确定，一般4月下旬或5月上旬放苗密度可适当高一点，5月下旬或6月初放苗密度要低一些。苗的质量好，可减少放养度，苗的质量稍差要增加放养密度。水质、天气好有利于幼体培育，可适当降低放养密度，相反要增加放养密度。控制大眼幼体合理放养密度的基本准则是，做到经过培育V期幼蟹在塘数量为6万～8万只。
③大眼幼体质量要求：优质大眼幼体生产必须对繁殖的亲本蟹及其培育、交配、抱卵、孵化、幼体培育和淡化等过程有严格的要求，要求亲本蟹为长江水系中华绒螯蟹，最好是长江水系中华绒螯蟹原种场提供的亲本蟹。工厂化育苗雌蟹规格110～125克;雄蟹规格125～175克;土池育苗雌蟹规格125克以上，雄蟹规格150克以上。亲本蟹要求体质健壮，无病无伤，并尽量避免近亲交配，对每批大幼体的质量确认，要从抱卵亲蟹的挂篓、幼体的变态发育、饵料投喂、病虫害的防治、水质调控等方面进行详细了解，实施全程跟踪，综合评价。在跟踪过程中，要密切注意以下儿点：一是育苗池幼体各阶段的密度变化情况、淘汰苗的比例;二是幼体各阶段个体大小与活力情况;三是各阶段幼体的摄食情况;四是大眼幼体的体色与体表清洁度。一般来说，优质河蟹大眼幼体的特征是，个体大，规格整齐，色泽鲜艳，没有杂苗，幼体在变态过程中淘汰率低，大眼幼体在水体中活力强，体表洁净，大眼幼体淡化第三天后就能在纯淡水中安全生存，出池前用抄网抄起抓在手中捏紧甩干水，大眼幼体在手中感觉很爽，张力大，松开手后能迅速散开。
④大眼幼体运输：河蟹大眼幼体的放养时间，一般在每年的4月中下旬至6月上旬。选购大眼幼体时，早期放苗苗龄要适当长一点，后期放苗苗龄可适当短一点。大眼幼体淡化到位，过数前必须停食4小时左右，采取灯光诱捕，要尽量避免过数时大眼幼体中夹带饵料等杂质，影响运输成活率。一般采用苗箱于法运输，运输主要在晚上或夜间，阴雨天白天也可以运输。运输过程中要进行保湿和保证空气流通，高温运输装运密度要降低.尽量保持育苗池水温和培育池水温·致.大眼幼体到达目的地后，用养殖池水淋雨2~3次后才可放入池中。
(1)培育条件
①环境条件：要求交通便捷，水源充沛，水质良好，周边生态环境适宜，没有污染源，水利设施良好，不会发生易旱易涝，水、电、路等基础设施基本配套的地方。
②养殖池条件：培育池要求土壤保水力强，以壤土和沙壤土为好，规模化蟹种培育基地应根据田块的高低，将其设计成进排水独立的若干个培育单元，一个单元由2排并列的池塘组成，中间为进水渠，两侧为排水渠，总进水口与总排水口必须严格分开，培育池面积通常为400～1000米。，长40～80米，宽9～13米。池埂截面底宽2.6～3米，面宽0.8～1米，高0.8～1_1米，塘口呈长方形，东西走向。
根据幼蟹的生活习性，考虑到投饵和幼蟹捕捞操作，培育池池底采用凹凸形结构，设立浅水区和深水区，在池塘放样开挖过程中，采取池塘四周开挖环沟的方式建培育池，在池埂底内侧预留O.8～1米宽的平台，环沟开挖呈梯形结构，面宽1.8～3米，深0.6～O.8米，底宽O.5～2米，挖出的土方主要用来构筑池埂。
每个培育单元的外围池埂，必须用塑料布或聚乙烯网布制作夹层，建成隐蔽在池埂中的防逃墙。池塘整修结束后，沿整个培育基地外围设置防护网，一般采用聚乙烯网片和竹桩制成，围网高度为1～1.5米。培育池防逃设施主要用O.5米高的钙塑板或加厚塑料薄膜制成，一般采用双层防逃结构，即整个池塘外围和每个池塘四周制成防逃墙。防逃板必须埋入池埂土中10～15厘米，并用小木桩固定，面对池塘的一面必须保持光滑、平整，以防幼蟹逃逸。
新开塘一般要求在严冬来临前结束，开挖结束后经过冬季雨水浸泡及冷冻，池埂土壤疏松便于春季整修与夯实，做到池埂不漏水，不渗水。
(2)苗种放养
①放养前的准备工作：
一是清塘和水草种植、移栽。清塘工作在清明前后进行，药物清塘前6～7天向培育池内加水。培育池进水时必须用60目以上的筛绢网制成过滤袋扎牢在进水管上，池塘水深控制在25～40厘米，防止黄鳝、青蛙等敌害生物入水，清除培育池靠岸边的杂草，提高清塘效果。选择晴好天气，每亩用100～150千克生石灰化水全池泼洒，泼洒生石灰的当晚及翌日要巡塘，人工清除岸边敌害生物。清塘1周后，在每个培育池四周沿岸的浅水区设置或栽种水花生和伊乐藻’100～150千克，也可移栽部分轮叶黑藻，池塘中间的浅水区可播种苦草籽，每亩播种量150克左右。
二是培肥池水。蟹种池适度肥水，是提高大眼幼体培育成活率的重要措施。大眼幼体入池前5～7天要更换新水，通过施适量有机肥，培育大眼幼体的饵料生物。肥水工作要结合土质的肥力、天气、水质等情况具体把握。适度肥水还能抑制青苔等敌害生物孳生，但在肥水过程中，要避免过早形成浮游动物种群优势而影响一期幼蟹的蜕壳。
②放养模式：大眼幼体培育蟹种的放养模式，有一次性放养和分级放养。一次性放养是一次放足大眼幼体，在池内直接育成蟹种;分级放养是先高密度暂养，待育成V期幼蟹后再分散培育。从多年的培育实践来看，以一次放足大眼幼体培育效果最佳。池中有一定数量的浮游动物及其幼体，pH达7～8.5，溶解氧5毫克/升以上，一次性放养大眼幼体的放养密度掌握在每亩500～1500克;分级放养为每亩1000～3000克。实际放养量根据放养时间、苗的质量、水质、天气等情况来确定，一般4月下旬或5月上旬放苗密度可适当高一点，5月下旬或6月初放苗密度要低一些。苗的质量好，可减少放养度，苗的质量稍差要增加放养密度。水质、天气好有利于幼体培育，可适当降低放养密度，相反要增加放养密度。控制大眼幼体合理放养密度的基本准则是，做到经过培育V期幼蟹在塘数量为6万～8万只。
③大眼幼体质量要求：优质大眼幼体生产必须对繁殖的亲本蟹及其培育、交配、抱卵、孵化、幼体培育和淡化等过程有严格的要求，要求亲本蟹为长江水系中华绒螯蟹，最好是长江水系中华绒螯蟹原种场提供的亲本蟹。工厂化育苗雌蟹规格110～125克;雄蟹规格125～175克;土池育苗雌蟹规格125克以上，雄蟹规格150克以上。亲本蟹要求体质健壮，无病无伤，并尽量避免近亲交配，对每批大幼体的质量确认，要从抱卵亲蟹的挂篓、幼体的变态发育、饵料投喂、病虫害的防治、水质调控等方面进行详细了解，实施全程跟踪，综合评价。在跟踪过程中，要密切注意以下儿点：一是育苗池幼体各阶段的密度变化情况、淘汰苗的比例;二是幼体各阶段个体大小与活力情况;三是各阶段幼体的摄食情况;四是大眼幼体的体色与体表清洁度。一般来说，优质河蟹大眼幼体的特征是，个体大，规格整齐，色泽鲜艳，没有杂苗，幼体在变态过程中淘汰率低，大眼幼体在水体中活力强，体表洁净，大眼幼体淡化第三天后就能在纯淡水中安全生存，出池前用抄网抄起抓在手中捏紧甩干水，大眼幼体在手中感觉很爽，张力大，松开手后能迅速散开。
④大眼幼体运输：河蟹大眼幼体的放养时间，一般在每年的4月中下旬至6月上旬。选购大眼幼体时，早期放苗苗龄要适当长一点，后期放苗苗龄可适当短一点。大眼幼体淡化到位，过数前必须停食4小时左右，采取灯光诱捕，要尽量避免过数时大眼幼体中夹带饵料等杂质，影响运输成活率。一般采用苗箱于法运输，运输主要在晚上或夜间，阴雨天白天也可以运输。运输过程中要进行保湿和保证空气流通，高温运输装运密度要降低.尽量保持育苗池水温和培育池水温·致.大眼幼体到达目的地后，用养殖池水淋雨2~3次后才可放入池中。
