全国分店-王氏品牌商城
王氏名蟹·只为那只蟹官网欢迎您!

你熟悉这11种鱼吗?它们的营养价值你又知多少呢?

  • 发布:2012-10-24;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     鱼类一直都与水息息相关,就好比我们人离不开氧气一样。鱼的特殊性决定了它独特的营养价值,我们也经常听身边有人说起吃鱼会变聪明,鱼真的有让我们变聪明的效果吗?下面来分析11种大家熟知的鱼各自的保健功能。

\

  鱼肉的脂肪含量很低,所以很多减肥人群都会选择鱼类食用,而非牛羊肉。吃鱼的好处不仅仅只有之一点,下面我们就来看看,11种鱼类的各自功效。

  1、鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

  2、鳗鱼,有益气养血、柔筋利骨等功能。

  3、黄鳝,入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。

  小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

  4、青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

  5、带鱼,有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。

  6、泥鳅,有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。

  7、黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

  8、墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

  9、鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。

  用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

  10、鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。

  用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

  11、草鱼,有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。

  泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。

  鱼有我们人体所需的大量营养物质,与其他动植物相比较,具有很明显的独特营养价值,所以我们平时在生活中多食用点鱼类可以给我们的健康质量加分。
f