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提高河蟹养殖效益的措施(一)

  • 发布:2013-05-31;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     随着全国养殖河蟹面积的大幅度增加,产量急剧上升,市场竞争日趋激烈,成蟹价格一路下滑,河蟹已由卖方市场进入买方市场,效益也由暴利时代进入微利时代。针对如何继续激发河蟹养殖的热情、提高河蟹的市场份额、增强河蟹抵御市场的风险能力,目前全国各地纷纷举办研讨班、培训班,旨在进一步探讨河蟹的可持续发展之路。笔者经过多年的养殖经验与系统调查后认为:今后的河蟹养殖应以降本增效为目的,着重抓好以下几个“调整”,才能在市场上立于不败之地:

  一、及时调整养殖模式

  目前全国阳澄湖
大闸蟹养殖的模式主要是单一精养型,一旦市场低迷,价格回落,风险较大。因此,要及时调整养殖模式,改单一精养为鱼、虾、蟹混养或虾蟹两茬轮养,这样,既可避免市场的冲击,缓冲市场的风险,又可充分利用水体,充分发挥立体养殖的生产潜能,同时通过生物间的相互作用来降低发病率,提高河蟹品质与成活率。

  二、主动调整养殖技术

  要在市场上占有一定的销售份额,必须以规格与品质取胜。要提高河蟹的品质,必须积极主动地调整、优化目前粗糙的养殖技术。

  (1)改善投饵结构河蟹配合饲料应保证动物性蛋白与植物性蛋白的合理搭配,同时要保证矿物质与维生素的供应,确保营养全面;水域丰富、资源茂盛的地方,要及时移植多层次、多品种的水生植物,如苦草、水花生、聚草、轮叶黑藻和黄丝草等,同时投入一定数量的鲜活的螺蚬、小鱼虾等,供河蟹自由摄食。

  (2)营造天然环境满足河蟹对生存环境的需求,促进它快速生长发育。

  (3)改良水体条件清除淤泥,浅池改深池,减少病菌滋生;小塘合并,改小水体为大水面,增加活动范围;夯实渗漏池埂,保证保肥保水性能良好。

  (4)改革施肥观念传统的养殖观念认为,养殖河蟹的水质不需施肥,经过实践证明,在养殖过程中,除了定期施加钙肥外,还要及时施加磷肥,以补充水体中磷元素的消耗,通常施用钙磷复合肥如磷酸二氢钙、过磷酸钙等。

  三、注意调整放养规格

  由于短期行为的误导,目前河蟹养殖多为投放当年早繁苗培育的Ⅲ~Ⅵ期幼蟹(仔蟹),亩。放苗2000~3000只,产量为每亩60千克,规格为75克/只左右。由于这种当年育苗、当年养成、当年上市的速成行为,导致成蟹规格小、竞争力差、价格低廉。长江流域一带这种规格的河蟹普遍售价(雌雄比为1:1)为20~24元/千克,而大规格、高品质的河蟹价格则是小蟹价格的5~8倍。因此,要想在蟹市上立足求发展,必须改革放养规格:改小规格为大规格、改当年早繁苗为1龄扣蟹苗、改春末放养为冬春放养,这种放养规格的调整,经过两年的养成,可达125~150克/只。
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