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今年阳澄湖大闸蟹产量如何?

  • 发布:2013-07-10;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     一转眼又到了下半年,吃货们盼望的美味大闸蟹马上就要出动了,很多人迫不及待要先尝尝这刚长成的大闸蟹“六月黄”也有很多人在观望想看看今年的大闸蟹到底产量怎样,毕竟这“六月黄”的美味和秋季出湖的大闸蟹是不能比的,那么究竟今年阳澄湖大闸蟹产量怎样?价格怎么样?

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  最近上海市场又到了大闸蟹“六月黄”季节,资深吃客蠢蠢欲动,而相关业者表示,阳澄湖大闸蟹今年是大年,丰收在望,上海食客有望品尝到比去年更加肥美的大闸蟹。

  王氏阳澄湖大闸蟹公司总经理王总表示,阳澄湖大闸蟹由于水质、养殖等多种原因,也有大小年份之分,去年是小年,阳澄湖大闸蟹产量较少,而今年气候和养殖条件较佳,投料充足,如无其他不利因素,预期将增产一到两成。

  据王总介绍,阳澄湖大闸蟹虽然名满天下,水面有18万亩,但苏州市为加强水质保护,近年修订出台了《苏州市阳澄湖水源水质保护条例》,将阳澄湖作为苏州战略储备水源地强化保护,使大闸蟹养殖水面越来越少,加之出口和供应高端,供应市场的正宗阳澄湖大闸蟹总量一直偏紧,价格也高居不下。
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