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香甜酒酿大闸蟹怎么做_香甜酒酿大闸蟹的做法

发布：2013-08-10;
来源：https://www.wangshi.com.cn

　　　　香甜酒酿大闸蟹主要讲究米酒与蟹的搭配，让酒香完美的融合在一起，是一道香甜美味的大闸蟹美食做法，口感上比醉蟹更为深厚，在口感和营养方面能够赢得最大享受！

阳澄湖大闸蟹做法

　　香甜酒酿大闸蟹材料：

　　正宗阳澄湖大闸蟹数只、米酒适量、生姜50g。

　　香甜酒酿大闸蟹做法：

　　1、阳澄湖大闸蟹冲水洗刷干净放入准备好的煮锅内。

　　2、锅内倒入米酒淹没大闸蟹的三分之二左右，同时加入三分之一的水刚好淹没大闸蟹全身，放入生姜一起煮。

　　中火慢煮，水开后约一刻钟时间，关火焖3分钟就可以了。

　　健康小贴士：

　　阳澄湖大闸蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃大闸蟹时不可饮用冷饮，会导致腹泻。