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香甜酒酿大闸蟹怎么做_香甜酒酿大闸蟹的做法

  • 发布:2013-08-10;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     香甜酒酿大闸蟹主要讲究米酒与蟹的搭配,让酒香完美的融合在一起,是一道香甜美味的大闸蟹美食做法,口感上比醉蟹更为深厚,在口感和营养方面能够赢得最大享受!

阳澄湖大闸蟹做法

  香甜酒酿大闸蟹材料:

  正宗阳澄湖大闸蟹数只、米酒适量、生姜50g。

  香甜酒酿大闸蟹做法:

  1、阳澄湖大闸蟹冲水洗刷干净放入准备好的煮锅内。

  2、锅内倒入米酒淹没大闸蟹的三分之二左右,同时加入三分之一的水刚好淹没大闸蟹全身,放入生姜一起煮。

  中火慢煮,水开后约一刻钟时间,关火焖3分钟就可以了。

  健康小贴士:

  阳澄湖大闸蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃大闸蟹时不可饮用冷饮,会导致腹泻。
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