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古代阳澄湖大闸蟹捕捞方式

  • 发布:2013-08-12;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     你吃过阳澄湖大闸蟹吗?吃过的人知道大闸蟹美味可以说是久久不能忘却的,但是大闸蟹的捕捞工具见过嘛?现在的简简单单的大闸蟹蟹网却也是经过了很久的历史变革!那么,就让王氏水产的小编带你回味古代的捕捞大闸蟹!
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  在漫长的岁月中,人们用各种不同类型的工具捕捉螃蟹,也创造了许多捕蟹的巧妙方式。

  一是蟹簖。人们用竹竿在湖汊口筑起拦截水面的蟹簖,下端插入水底,上部露出水面。竹竿有弹性,船只经过时弯曲,随即恢复原状。蟹簖弯曲如迷魂阵,晚上点燃灯火,螃蟹受灯光诱惑,纷纷向簖帘上爬来,哪里知道,守簖人早就等待着它们束手就擒呢。即使有大胆的螃蟹想越簖而逃,守簖人伸出网斗,轻轻一抄,一只也逃不掉。

  二是牵网。人们使用大网,它的一端固定在湖岸边的桩基上,网下有铅块下沉,使大网的下沿紧贴水底。开捕时,渔民用渔船牵引大网的另一端,让它围拢成半圆形,网身横截湖面,慢慢地沿湖扫荡。由于它展开的范围广,只要是在湖底爬行的螃蟹,几乎没有谁能逃脱当俘虏的命运。用大网捕蟹,有时一网便能捞起好几十公斤。

  三是丝网。渔民摇一条小船,行驶在阳澄湖中,一边摇,一边将长长的丝网放下湖去。丝网上有浮子,使网络悬挂于湖水间。螃蟹游动时爬到网上,很快就被网络缠绕,无法解脱。渔民只要把丝网慢慢拉上船来,就可以取下缠绕在网上的螃蟹了。这种方式十分简便,成本也很低。

  四是诱捕。人们在湖边挖好守蟹墩,上面用竹竿和稻草搭棚遮蔽风雨。每当夜晚来临时,守蟹人坐在土墩下,点燃灯火,把手里长长的网杆伸向湖里,默默地观察动静。螃蟹是喜光的动物,一看见灯光便按捺不住地爬过来,不一会儿就爬上了网杆。守蟹人只要看出浮标轻轻一动,迅速收起网杆,螃蟹就到手了,很少有逃脱的。

  怎么样,阳澄湖大闸蟹不仅美味可口,它的捕捞方式也是不是独具特色!现在的你肯定没尝试过阳澄湖大闸蟹的捕捞方法,但你一定有机会尝试正宗的阳澄湖大闸蟹,还在等什么,快点行动吧!
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