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上海人与上海阳澄湖大闸蟹的一段不解之缘

  • 发布:2019-08-09;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     王氏阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹,大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜,那么,阳澄湖大闸蟹与上海人又是有着怎样的别样风情,下面就给大家讲述一段有关上海阳澄湖大闸蟹与上海人的奇缘:

  大闸蟹

  如今各种菜系的酒楼都推出阳澄湖大闸蟹菜肴,无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆,但是天南地北美食的发源才有正宗可言,想必江南经营的阳澄湖大闸蟹才是名正言顺,无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯,百般滋味中感触感染源远流长的中国饮食文化。

  阳澄湖大闸蟹,不能不提上海人。上海人和大闸蟹的情分,就像东北人和酸菜粉条、四川人和水煮鱼一样,难舍难分。据不完全统计,大闸蟹上市期间,每个上海人每年平均吃掉大闸蟹12.5只。

  上海人在吃的文化上一直追求的是精细、考究,请客吃饭时越是过程繁琐、讲求细节,越是显出主人家的诚意。大闸蟹这颗从上海饮食界升起的明星,除了其膏油甘香诱人外,就是吃大闸蟹步骤地冗长琐碎。有这样一个笑话,话说一个上海人要坐火车到北京,上车之前买了一只大闸蟹,在车上开吃,火车每靠一站,他就刚好吃完一只蟹脚,一站一站的过,终于到了北京,上海人这才把手里的大闸蟹完全消灭干净。如果你认为这过于夸张,那么只有一个可能——就是你还未足够了解一只大闸蟹。

  看了以上的一段有关上海人与上海大闸蟹的奇缘,相信大家也已经深深的爱上了阳澄湖大闸蟹,如果大家对阳澄湖大闸蟹文化很感兴趣,你可以拿起手机或者电话拨打我们王氏水产旗舰店服务热线:400-888-7828;欢迎您的致电!

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