大闸蟹的营养价值
- 发布：2013-06-18;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
我国人民吃螃蟹有悠久的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗，还是人们一大享受。每100克蟹肉中含碳水化合物7克，蛋白质14克，热量139千卡，铁13毫克，核黄酸0.71毫克，维生素A5960，国际脂肪;5.9克。(据本草纲目)。可见蟹是公认的食中珍味。有"一盘蟹，顶桌菜"的民谣。它不但味味奇美。而且营养丰富。是一种高蛋白的补品。
对滋补身体很有益处。螃蟹含有丰富的蛋白质，微量元素等营养。对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹有抗结核作用。吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒，补骨添髓，养经活血，通经络，利肢解，续绝尚，滋肝阴，充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸，腰酸腿痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹性咸含，吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素。吃时一定要去掉。不能使用死蟹。因为死蟹体内含大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸煮熟透后再吃。存放过久的熟蟹也不宜食用。
蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意。不宜与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。体质过敏的人不宜吃蟹。
其实不管是不是真正的阳澄湖大闸蟹还是看一家公司，还是一家单位，还是一个店铺，还是摆小地毯的，要想知道生意好不好，东西好不好，服务好不好，都要看这家的回头客多不多，每天光顾的人多不多，如果多，说明这家的东西，质量，价格都是可以的。
马上到了秋高气爽，又逢节日，和亲朋好友团聚，尝尝新鲜的口味，实在是一种享受。一杯黄酒、一只蟹，秋意浓浓，情意满。
“一分价钱一分货”，因为消费者都知道，任何东西都是因为好才贵，不是因为贵才好。为什么现在的阳澄湖大闸蟹会那么贵呢?您看，就像王氏阳澄湖大闸蟹专卖的大闸蟹的货源与别人不一样，蟹的成长坏境、吃的都和其它蟹不一样。优质的服务、诚信的经营，缔造了完美的品质。正是这完美的内在品质，造就了独一无二的口感和尊贵地位。
吃大闸蟹不仅仅是有钱才可以享受的，像阳中的大闸蟹价钱很是合理，您试试就知道口感，浓浓秋意，吃大闸蟹也是对生活的享受。王氏阳澄湖大闸蟹在享誉全国，很是值得信赖，我们都是做口碑生意，做的就是回头客，2013您也加入阳澄湖大闸蟹老客户这一行列吧!团购多多，量大价优。
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