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阳澄湖大闸蟹公蟹什么时候吃最好?

  • 发布:2013-07-26;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     吃蟹已经成为中秋节必不可少的一道佳肴了,有很多人都说阳澄湖大闸蟹要吃母蟹,母蟹比公蟹好吃。真正是不是这样呢?其实不然,喜欢吃公蟹的人都一致认为公蟹比母蟹还要鲜美,看个人口味,还有看时间。

大闸蟹

  吃蟹无疑是一次味蕾上的盛大享受,而且只有在秋季才有,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快人心的好时机!那么爱吃公蟹的朋友就问了,阳澄湖大闸蟹公蟹什么时候吃最好?俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。

  九雌十雄,说的正是吃阳澄湖大闸蟹公母的最佳时间,王氏阳澄湖大闸蟹全国近80家门店,欢迎各界朋友提前预定和购买。
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