区别正宗阳澄湖大闸蟹我有妙招？
- 发布：2013-09-06;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
阳澄湖大闸蟹历来就受到很多仁人志士的追捧，很多蟹友对于阳澄湖大闸蟹还是比较了解的，每当问到如何区分阳澄湖大闸蟹，就会有人顺嘴来句：”正宗阳澄湖大闸蟹主要有四点青背，白肚，金爪，黄毛“区别开来这四点那么就可以区别正宗的阳澄湖大闸蟹。”这句话给你理解？肯定还有人不理解，因为这句话说的太笼统了，导致我们还是不会区分正宗阳澄湖大闸蟹。下面我就为大家细说阳澄湖大闸蟹的四大特征，以便大家可以区别阳澄湖大闸蟹的真假。
阳澄湖大闸蟹特征之一：白肚
阳澄湖大闸蟹的肚壳一般多是白色，但普通蟹腹部的白色，大多为米黄色，黄白色，白的浑浊，显得黯淡，而阳澄湖蟹的白肚却白中带青，且有光泽，给人晶莹清白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底有茂密的水草，栖息在这里的螃蟹常在水产上爬行，与水草发生摩擦，犹如器皿中不停的在洗刷，上光。因此，阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质感。
阳澄湖大闸蟹特征之二：青背
阳澄湖蟹的背壳颜色既不像安徽巢湖蟹的那种黄灰色，崇明蟹的那种黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称为“蟹壳青”。这是清澈的阳澄湖水赋予的特征。阳澄湖蟹的青背上像涂了一称明彩油，粗看，近似灰色，细看，灰中带青，青而发亮，和其它螃蟹相比，显得威风凛凛，人称“铁甲将军”。
阳澄湖大闸蟹特征之三：金爪
阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又称“金爪蟹”;而普通蟹常与泥浆接触，则成灰褐色。阳澄湖的“金爪”，也是阳澄湖的得天独厚的自然环境赋予的。这里不仅湖水清澈，湖底水草茂盛，而且土质坚硬蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥沙砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净的多；而且由于湖底坚硬，平坦宛如一个天然运动场，蟹在上面爬行自然就练成了其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。别处的蟹放在玻璃上，往往十分卷缩，无力爬行；而阳澄湖大闸蟹在玻璃上，照样撑起八腿，高举双戈，活动自如。
阳澄湖大闸蟹特征之四：黄毛
阳澄湖蟹两螯八腿上的金黄色的茸毛，普通的蟹不仅爪呈灰褐色，而且螯腿上的茸毛也要短一些。
以上四点就是有关阳澄湖大闸蟹青背，白肚，金爪，黄毛四大特征的细解，个人认为说的还是比较详细的，怎么样，看了我的详解过后是不是豁然开朗了，明白和了解的更加透彻啦！这样详细的介绍也让大家对以往笼统的四大概念，了解的更多一点，更详细一点。细说阳澄湖大闸蟹的四大特征，只希望您购买到正宗阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹特征之一：白肚
阳澄湖大闸蟹的肚壳一般多是白色，但普通蟹腹部的白色，大多为米黄色，黄白色，白的浑浊，显得黯淡，而阳澄湖蟹的白肚却白中带青，且有光泽，给人晶莹清白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底有茂密的水草，栖息在这里的螃蟹常在水产上爬行，与水草发生摩擦，犹如器皿中不停的在洗刷，上光。因此，阳澄湖蟹的白肚外观上能给人一种玉质感。
阳澄湖大闸蟹特征之二：青背
阳澄湖蟹的背壳颜色既不像安徽巢湖蟹的那种黄灰色，崇明蟹的那种黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称为“蟹壳青”。这是清澈的阳澄湖水赋予的特征。阳澄湖蟹的青背上像涂了一称明彩油，粗看，近似灰色，细看，灰中带青，青而发亮，和其它螃蟹相比，显得威风凛凛，人称“铁甲将军”。
阳澄湖大闸蟹特征之三：金爪
阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又称“金爪蟹”;而普通蟹常与泥浆接触，则成灰褐色。阳澄湖的“金爪”，也是阳澄湖的得天独厚的自然环境赋予的。这里不仅湖水清澈，湖底水草茂盛，而且土质坚硬蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥沙砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净的多；而且由于湖底坚硬，平坦宛如一个天然运动场，蟹在上面爬行自然就练成了其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。别处的蟹放在玻璃上，往往十分卷缩，无力爬行；而阳澄湖大闸蟹在玻璃上，照样撑起八腿，高举双戈，活动自如。
阳澄湖大闸蟹特征之四：黄毛
阳澄湖蟹两螯八腿上的金黄色的茸毛，普通的蟹不仅爪呈灰褐色，而且螯腿上的茸毛也要短一些。
以上四点就是有关阳澄湖大闸蟹青背，白肚，金爪，黄毛四大特征的细解，个人认为说的还是比较详细的，怎么样，看了我的详解过后是不是豁然开朗了，明白和了解的更加透彻啦！这样详细的介绍也让大家对以往笼统的四大概念，了解的更多一点，更详细一点。细说阳澄湖大闸蟹的四大特征，只希望您购买到正宗阳澄湖大闸蟹。
