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正宗阳澄湖大闸蟹有哪些药用价值?

  • 发布:2013-11-12;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     阳澄湖大闸蟹自古以来都有做可以作为药用的功效。为什么说阳澄湖大闸蟹具有一定的药用价值呢?首先是因为阳澄湖大闸蟹的本身所含成份所决定的;再次经过现代科学分析可知:每100克蟹肉含蛋白质14克,脂肪2.6克,钙141毫克,磷191毫克,铁0.8毫克,维生素2~3个国际单位,还含一定量的B1B2,烟酸A等成分。

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  根据传世蟹乡收集以大闸蟹治病的部分传统食疗方剂如下仅供大家参考:

  1、跌打损伤:用全蟹焙干,每次服9~12克、温酒送服。

  2、血崩并腹痛:用全蟹1只烧焦研末,米汤送下,连用数日,收效为止。

  3、乳腺癌:用蟹壳焙焦研末,第服6克,黄酒冲服,每天3次。要禁辛辣食物。此药孕妇忌服。

  4、产后血伤:用全蟹1只,焙干研末,以酒冲服。

  5、蓄血发黄、胸胁结痛而无浮肿:用蟹壳焙焦研成粉,黄糖调,用热酒适量送服9克。(蟹壳可清热解毒,消积止痛、含丰富的钙盐,还有蟹红素、蟹黄素、蛋白质,甲壳质等成分。)

  6、温热黄疸:蟹焙焦研末,以酒湖丸如梧桐子大,每服50丸,用白开水送下,日服2次。

  健康小贴士:

  1、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

  2、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。大闸蟹性寒,多吃容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁,可去大闸蟹的寒气,从而可以避免了身体的不适症状。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。
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