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大闸蟹种类及大闸蟹出产地有哪些?

  • 发布:2013-11-26;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     大闸蟹种类有哪些?大闸蟹的出产地又有哪些?吃过大闸蟹的人都知道大闸蟹是河蟹的另一种称呼,但不是所有的蟹都称之为大闸蟹,一般正常一只大闸蟹的个头一定要是两三两以上的才算合格,而且品种必须是中华绒鳌蟹。

大闸蟹

  我国出产大闸蟹的产地主要包括以下三个品种:

  首先,最著名的就是阳澄湖大闸蟹了,它具有“蟹中之王”的盛名,在南方地区大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。古人章太炎太太诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”,阳澄湖大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外。

  再次就是我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,目前,高淳螃蟹在宁、沪、杭等城市享有较高声誉,为上等水产,影响力与味道仅次于阳澄湖大闸蟹。

  还有就是我国太湖地区出产的太湖大闸蟹了。其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。

  相信大家看了以上的详细介绍应该已经清楚大闸蟹种类及出产地了吧,对大闸蟹概念也不会再那么模糊了,希望以上内容能对大家有所帮助。
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