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大闸蟹苦瓜汤怎么做_大闸蟹苦瓜汤的做法?

  • 发布:2014-06-13;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     随着夏天的到来,近期天气温度是越来越高了,炎热的夏季要是能品尝到一道美味清凉去火的汤,那该是多么让人狭隘的一件事呢,今天小编就给大家带来一道大闸蟹美食做法——清凉大闸蟹苦瓜汤的做法。

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  大闸蟹苦瓜汤材料:

  大闸蟹四只,猪小排四段,苦瓜一个,蒜五瓣,盐一小匙,盐适量。

  大闸蟹苦瓜汤做法:

  1、把大闸蟹用刷子清洗干净并除去内脏,猪小排洗净,蒜切末,苦瓜去囊切薄片。

  2、锅内放油加热后,放入蒜爆香,再放入猪小排和大闸蟹,翻炒片刻后加水盖过一点,并放入苦瓜煮沸。

  3、放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成。

  4、炖了一个小时过后,准备好大碗再倒入大碗中,凉了一会就可以品尝啦!
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