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阳澄湖大闸蟹如何保存?

  • 发布:2014-07-07;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     2014年的阳澄湖大闸蟹季节快到了,来王氏水产的新老客户都喜欢一次性买很多,但是相信还有很多人是不大清楚怎么保存阳澄湖大闸蟹才够保鲜吧?下面王氏水产带大家再熟悉下吧。

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  收到活的阳澄湖大闸蟹后,如果一下子吃不完,那么您得要注意保存。

  阳澄湖大闸蟹保存方法如下:

  最好把捆绑好后的大闸蟹(这样能够保证大闸蟹肉的结实)直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意:不是冷冻),温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。

  切记:如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。

  还有切记不要将大闸蟹身上捆绑的绳子拆除,以免大闸蟹爬的你的冰箱被洗劫一样哦,再次提醒王氏水产用来捆绑阳澄湖大闸蟹的工具是来自于泰国的香草哦。

  王氏水产小贴士:阳澄湖大闸蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃大闸蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食大闸蟹,因为大闸蟹性寒,对于伤风感冒的人暂时少吃,等身体恢复健康以后可以放心吃了。
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