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专卖店购买阳澄湖大闸蟹需注意哪些事项?

  • 发布:2015-03-03;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     阳澄湖大闸蟹是我们大部分人都爱吃的美味,特别是江浙沪一带的民众最爱阳澄湖大闸蟹,每逢中秋佳节时候我们都会去各地阳澄湖大闸蟹专卖店选购大闸蟹回家跟家人一起品尝。很多人购买阳澄湖大闸蟹都是慕名而来,对于阳澄湖大闸蟹是不太了解,专卖店选购阳澄湖大闸蟹比较靠谱但是我们也需要注意一些事项和小的细节。

大闸蟹

  专卖店选购阳澄湖大闸蟹事项一:不能盲从跟风

  上阳澄湖大闸蟹专卖店选购阳澄湖大闸蟹千万不要盲目听从别人的建议,要自己懂得挑选,这样才能花更少的钱,买到更多的大闸蟹的。

  专卖店选购阳澄湖大闸蟹事项二:要学会观察特点

  专卖店选购阳澄湖大闸蟹要注意观察阳澄湖大闸蟹自身特点,看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。

  专卖店选购阳澄湖大闸蟹事项三:掂量掂量是否够重

  看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。

  专卖店选购阳澄湖大闸蟹事项四:看蟹足足爪是否结实

  看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。

  专卖店选购阳澄湖大闸蟹事项五:根据雌雄来判断

  看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养最佳。只是现在大家都喜欢选择雌性。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。

  专卖店选购阳澄湖大闸蟹事项六:看大闸蟹活力够不够

  看活力将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。

  专卖店购买阳澄湖大闸蟹需注意哪些事项?以上为大家介绍的就是有关去专卖店选购阳澄湖大闸蟹需要注意的六大事项及挑选方法,当你真正了解和懂得了这些知识,去专卖店里购买大闸蟹,就能够游刃有余了,在大大的鱼缸的众多的大闸蟹里面,才能够挑到更肥美、更饱满的阳澄湖大闸蟹。
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